74 Hijloïre naturelle* 
leur fendent ies nafeaux, dans la vue , dit- 
on, de leur donner plus d haleine, & aulîï 
pour ies empêcher de hennir à la guerre: 
on prétend que les chevaux auxquels on a 
fendu les nafeaux ne peuvent plus hennir ; 
je n’ai pas été à portée de vérifier ce fait, 
mais il me femble qu’ils doivent feulement 
liennir plus foiblement ; on a remarqué que 
les chevaux Hongrois , Cravates & Polonois 
font fujets à être béguts. 
Les chevaux de Hollande font fort bons 
jpour le carroiTq^ & ce font ceux dont on 
le fert le plus communément en France : les 
meilleurs viennent de la province de Frife; 
îl y en a aufîi de fort bons dans le pays de 
Bergues & de Juliers. Les chevaux Flamands 
font fort au-deffous des chevaux de Hollande , 
ils ont prefque tous la tête groffe, les pieds 
plats, les jambes fujetes aux eaux, & ces deux 
derniers défauts font effentiels dans les che- 
. .vaux de carroffe. 
Il y a en France des chevaux de toute 
efpèce, mais les beaux font en petit nombre : 
les meilleurs chevaux de Celle viennent du 
jLimofin, ils reffemblent allez aux Barbes , 
& font comme eux excellens pour la chaffe, 
mais ils font tardifs dans leur accroiffement; 
ïl faut les ménager dans leur jeuneffe, & 
même ne s’en fervir qu’à l’àge de huit ans ; 
îl y aauffi de très bons bidets en Auvergne * 
en Poitou, dans le Morvant, en Bourgogne; 
mais après le Limofin , c’eft la Normandie 
qui fournit les plus beaux chevaux, iis-ne 
font pas fi bons pour la chaffe , mai! ils font 
