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plantes celle qu’il a le plus travaillée, il eft 
suffi de «putes celles dont la nature eft le 
plus altérée. L'homme peut donc non-feule¬ 
ment faire fervir à fes befoins , a fon ufage , 
tous les individus de l’Univers , niais il peut 
encore, avec le temps changer , modifier 
& perfectionner les efpèces ; c’eft même le 
plus beau droit qu’il ait fur la Nature. Avoir 
transformé une herbe ftérile en blé, eft une 
efpèce de création dont cependant il ne doit 
pas s’enorgueillir , puifque ce n’eft qu’à la 
fueur de fon front & par des cultures réité¬ 
rées qu’il peut tirer du iein de la terre ce pain 
fouvent amer, qui fait fa fubfiftance* 
Les efpéces que l’homme a beaucoup tra¬ 
vaillées , tant dans les végétaux que dans 
les animaux * font donc celles qui de tou¬ 
tes font le plus altérées ; & comme quel¬ 
quefois elles le font au point qu’on ne peut 
reconnoître leur forme primitive , comme 
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dans le blé, qui ne reffemble plus à la plante 
dont il a tiré fon origine, il ne feroit pas 
impoffible que dans la nombreufe variété des 
chiens que nous voyons aujourd’hui il rfy 
en eût pas un feul de femblabîe au premier 
chien, ou plutôt au premier animal de cette 
efpèce , qui s’eft peut-être beaucoup altérée 
depuis la création, & dont la foudre a pu 
par conféquent être très différente des races 
qui fubfiftent actuellement, quoique ces races 
en foient originairement toutes également 
provenues. 
La Nature cependant ne manque Jamais 
de reprendre fes droits dès qu’on la laifîe agir 
en liberté ; le froment jeté fur une terre 
