il Hijîoire naturelle 
rober (on fentiment aux chiens. Les piqueurs 
îraverfent ces eaux , ou bien ils tournent au¬ 
tour, & remettent enfuite les chiens fur la 
voie du cerf , qui ne peut aller loin dès 
qu’il a battu l’eau ( e ) , & qui bientôt eit 
aux abois ( f ), où il tâche encore de défen¬ 
dre fa vie , & bleffe fouvent de coups d’an- 
douillets les chiens & même les chevaux 
des ehaffeurs trop ardens, jufqu’àce que l\m 
d’entr’eux lui coupe le jarret pour le faire 
tomber, & l’achève enfuite en lui donnant 
sm coup de couteau au défaut de l’épaule* Ors 
célèbre en même temps la mort du cerf par 
des fanfares, on le laiffe fouler aux chiens * 
& on les fait jouir pleinement de leur vi&oire 
en leur faifant curée (g). 
Toutes les faifons , tous les temps ne font 
pas également bons pour courre le cerf ( h\i 
au printemps, Iorfque les feuilles naiflan- 
tes commencent à parer les forêts , que la 
terre fe couvre d'herbes nouvelles , & s’é- 
maille de fleurs, leur parfum rend moins 
sur le fentiment des chiens ; & comme le 
cerf eft alors dans fa plus grande vigueur , 
pour peu qu’il d’avance, ils ont beau- 
r (<?) Battre l'eau , battre les eaux , c’eft traverfer , 
après avoir été longtemps chaffé , une riviere ou un 
étang. 
(f) Abois, c’eft lorfque le cerf eft à r extrémité & 
tout-à fait épuifé de forces. 
(V) F aire curée , donner la curée , c’eft faire manger 
aux chiens le cerf ou la bête qu’ils ont prife. 
(h) Courre U cerf ^ çh^fler le cerf avec des chiens 
soutins» 
