âu Cerf. 
repaffe fouventdeux ou trois fois fur’fe voiev 
il cherche à fe faire accompagner d’autre& 
bêtes pour donner le change , & alors il 
perce & s'éloigne tout de fuite y ou bien il 
fe jette à l’écart , fe cache y refis fur le 
ventre. Dans, ce cas, lorfqu’on eft en défaut 
(c ), on prend les devans , on retourne fur 
les derrières; les piqueurs & les chiens travail¬ 
lent de concert : fi l’on ne retrouve pas la voie 
du cerf„ on juge qu’il eft refté dans l’enceinte 
dont on vient de faire le tour , on la foule 
de nouveau & lorfque le cerf ne s’y trouve 
pas, il ne refie d’autre moyen que d'ima¬ 
giner la refuite qu'il peut avoir faite , vu 
le pays où, l’on eft, & d’aller l’y chercher» 
Dès qu’on fera retombé fur les voies , &. 
que les chiens auront relevé le défaut (</),, 
ils chafferont avec plus d’avantage, parcs 
qu’ils fentent bien que le cerf eft déjà fati¬ 
gué, leur ardeur augmente à mefure qu’il 
s’affoibik^ & leur fan riment eft d’autant plus 
diftinâ & plus vif , que le cerf eft plus 
échauffé; auflï-redoublent-ils & de jambes & 
de voix , &l quoiqu’il faffe alors plus de ra¬ 
ies que jamais , comme il ne peut plus courir 
auiîi vite , ni par conféquent s’éloigner beau¬ 
coup des chiens, fes rufes & les détours font 
' inutiles, il n’a d’autre refîbureeque de fuir la 
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terre qui le trahit de fe jeter à l’eau pour dé- 
{ c ) Etre en défaut , c’ett îcrfque les chiens ont perdu 
la voie du cerf. 
(d) Relaver le défaut , c’eft retrouver Us voies du 
s srf, le lancer une fécondé fois». 
