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nés, elles ne lui fuffiroient pas , il en fau- 
droit encore un trop grand volume pour four¬ 
nir la quantité de molécules organiques né- 
cefiaire à la nutrition ; & quoique le pain 
foit fait de ce qu'il y a de plus pur dans le 
blé , & que le blé même & nos autres grains 
& légumes, ayant été perfe&ionnés par l’art * 
foient plus fubflantiels & plus nourriffans 
que les graines qui n'ont que leurs qualités 
naturelles , l'homme réduit au pain & aux 
légumes pour toute nourriture , traîneroit à 
peine une vie foible & languiffante. 
Voyez ces pieux folitaires qui s’abftien- 
nent de tout ce qui a eu vie , qui par de 
faints motifs renoncent aux dons du Créa¬ 
teur , fe privent de la parole , fuient la fo- 
ciété , s’enferment dans des murs facrés con¬ 
tre lefquels fe brife la Nature; confinés dans 
ces afyles ou plutôt dans ces tombeaux vi- 
vans où Ton ne refpire que la mort , le 
vifage mortifié * les yeux éteints , ils ne 
jettent autour d’eux que des regards languif- 
fans ; leur vie femble ne fe foutenir que par 
efforts , ils prennent leur nourriture fans 
que le befoin cefie : quoique foutenus par 
leur ferveur ( car l’état de la tête fait à ce¬ 
lui du corps ) , ils ne réfiftent que pendant 
peu d’années à cette abftinence cruelle; ils 
vivent moins qu’ils ne meurent chaque jour 
par une mort anticipée , & ne s’éteignent 
pas en finiffant de vivre, mais en achevant 
de mourir. 
Ainfi Tabfiinence de toute chair , loin de 
convenir à la Nature ^ ne peut que la dé¬ 
truire : û l’homme y étoit réduit, il ne pour- 
