Supplément à CUifioift 
ADDITION 
Aux articles du Bœuf 1 , du Bifon % 
du Zébu & du Buffle. 
Les bœufs & les bifons ( Voyi{ planche 
111 . figure 3 de cî volume . ) ne font que deux 
races particulières, mais toutes deux de la 
même efpèce, quoique le bifon diffère tou¬ 
jours du bœuf, non-feulement par la loupe 
qu’il porte fur le dos, mais fouvent encore 
par la qualité, la quantité & la longueur du 
poil ; le bifon ou bœuf à boffe de Madagafcar 
rèuffit très bien à Tille-de-France ; fa chair 
y eft beaucoup meilleure que celle de nos 
bœufs venus d’Europe, & * après quelques 
générations, fa boffe s’efface entièrement. II 
a le poil plus îiffe , la jambe plus effilée & 
les cornes plus longues que ceux de l'Europe. 
J'ai vu, dit M. de Querhoënt, de ces bœufs 
hoffus qufon amenoit de Madagafcar qui en 
a voient d’une grandeur étonnante {a ), 
■ Tome I, page 126. 
5 Tome V , page 39-. 
{ g. ) Note communiquée par M, îe vicomte de 
