dis Animaux quadrupèdes. 75 
fant de fa liberté & de la préfence d’une fe¬ 
melle , il eût été excité par l’amour. 
Au refie 3 les bœufs font très nombreux en 
Tartarie 61 en Sibérie, il y en a une fort 
grande quantité à Tobolsk , où les vaches 
courent les rues même en hiver 3 & dans 
les campagnes où on en voit un nombre pro¬ 
digieux en été {b). Nous avons dit qu’en 
Irlande les bœufs & les vaches manquent 
fouvent de cornes : c’efl fur-tout dans les 
parties méridionales de l’isle ou les pâtura¬ 
ges ne font point abondans , 6c dans les 
pays maritimes où les fourrages font fort 
rares, que fe trouvent ces bœufs & ces va¬ 
ches fans cornes; nouvelle preuve que ces 
parties excédantes ne font produites que 
par la furabondancè de la nourriture. Dans 
ces endroits voifins de la mer., L’on nourrit 
les vaches avec du poiffon cuit datas Peau 
& réduit en bouillie par le feu; ces ani¬ 
maux font non-feulement accoutumés à cette 
nourriture , mais ils en font même très 
friands , & leur lait n’en contra&e, dit-on * 
ni mauvaife odeur ni goût défagréable ( c ). 
Les bœufs & les vaches de Norwège font 
en général fort petits. Ils font un peu plus 
graft^s dans les isles qui bordent les côtes 
de Norwège; différence qui provient de celle 
des pâturages, & aufîi de la liberté qu’on leur 
(b) Hiftoire generale des Voyages, tome XVIII, 
page T19. 
(c) Hiftoire générale des Voyages, tome XVIII , 
page 19, 
