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Fettammer finden wir Ruhe und Phlegma. Der Girlitz gaukelt über 
die Parkblösse und singt in dem Tempo der grössten Eilfertigkeit, 
der Ortolan sitzt still auf dem Baum einer Allee und singt seine 
kurze und anmuthige Strophe voller Traurigkeit. Der Girlitzgesang 
wirkt erfrischend, der des Ortolan macht traurig. — Wer ist denn 
dieser Ortolan, der so einsam und so melancholisch lebt ? — Es ist 
auch ein irregulärer und zwar ein berühmter Wanderer, denn er, „der 
ächte Ortolan“ ist die hochrenommirte „Miliaria“ der Römer, der 
im Alterthum seines Fleisches halber zu Tausenden eingefangen, in 
immerwährend erleuchteten Räumen gemästet und dann zu Tausen¬ 
den eingemacht an Ort und Stelle, oder weit ab davon als Versand- 
Artikel verspeist wurde. Wenn auch die Vettern Emb. cirlus , eia 
und vornehmlich wohl der am Mittelmeer so häufige Emb. Miliaria 
mit in den Kauf kamen, so unterliegt es doch keinem Zweifel, dass 
unser Vogel, d. h. der s. g. Fettammer (Emb. hortulana) der eigent¬ 
liche Repräsentant der Delicatesse der Alten war. Die Insel Cypern 
erfreute sich eines besondern Rufes, und es sollen allein von ihr all¬ 
jährlich 80 —100,000 Vögel, in Wasser aufgewellt und in Essig und 
Gewürz eingelegt, versandt worden sein. Schrecklicher Gedanke, 
wenn man die Kleinheit des Bissens und die Nützlichkeit betreffs der 
Insektenvertilgung vergleichsweise neben einander hält. 
Die eigentliche Heimat unsres Vogels dürfte der Südosten sein. 
Griechenland, Westasien und das nordöstliche Afrika sind nach Gloger 
sein Vaterland. Von hier verbreitet er sich über Italien (in Spanien 
dürfte er kaum Vorkommen), Süd-Deutschland und Süd-Frankreich, 
während er nach Osten bis an den Altai geht. Von dieser eigent¬ 
lichen Heimat verbreitete sich unser Ammer nordwärts bis zur Nord- 
und Ostsee, doch auch mit der Eigenthümlichkeit des Girlitzes, dass 
einige Districte gesucht, andere gemieden wurden. So ist er am 
Rhein immer noch eine seltene Erscheinung, während er in Schlesien, 
in der Mark und in Westfalen stellenweise recht häufig ist. In Neu- 
Vorpommern ist er kaum anzutreffen, im südlichen Schweden hingegen 
wieder an manchen Orten fast zahlreich. 
Ehe wir uns weiter verbreiten, muss noch erwähnt werden, dass 
die südlichen Ammern eine weit intensivere Färbung als die nörd¬ 
lichen haben. Die Brust und die Kopfpartien sind stark rost- oder 
weinröthlich, der Rücken ist grau oder bräunlich, während er beim 
deutschen ins Grünliche spielt. — Die Ornithologen sind hier nicht 
einig; manche halten diese Verschiedenheiten für Arten, und stellen 
sie unter Emberiza caesia s. rufibarba einerseits und E. hortulana 
