l68 Supplément à tHijloire 
l’épient au foleil couchant : alors cet 
animal élève la partie fupériçure de la 
tête hors de l’eau , tient fes petites oreil¬ 
les dans une continuelle agitation pour 
écouter s’il n’entend aucun bruit. Lorfque 
quelque objet , qui peut lui fervir de proie, 
fe fait voir fur l’eau , il s’élance fur lui,. 
& part comme une flèche de Parc , pour 
s’en rendre maître. Tandis que Phippopo- 
tame eft occupé de cette manière à écou¬ 
ter en nageant ou flottant fur Peau , on 
cherche à le tirer à la tête. Celui que i’ai 
empaillé avoit été tiré entre l’œil & Po- 
reille droite ; & le jeune > qui eft placé 
de meme au Cabinet de S. À. S. avoit 
été tiré ou harponné dans la poitrine > 
comme on pouvoit le voir facilement* 
L’hippopotame , lorfqu'il fe fent bleffé y 
plonge fous Peau , & marche ou nage juf- 
qu’à ce qu’il perde le mouvement avec la 
vie. Alors par le moyen de vingt bœufs , 
plus ou moins, on le tire fur le rivage 
où on le difsèque. Un hippopotame , qui 
a toute fa croiflance , donne ordinairement 
deux mille livres de lard , qu’on fa le & 
qu’on envoie au Cap, où il fe vend fort 
cher. On afîùre que ce lard eft fort bon, 
& qu’il furpalïe toutes les autres graiffes 
pour le goût. Il ne caufe Jamais d’aigreurs; 
& quand il eft exprimé , il fournit une 
huile douce & blanche , comme de la crè¬ 
me ; on recommande même ce lard en A- 
frique comme un remède fouverain contre 
les maladies de poitrine. 
Par la quantité indiquée de lard qu’on, 
tire* 
