des Animaux quadrupèdes . 77 
ne lui permettant pas de fe prêter à cette 
extraâion artificielle de fon lait, le gardien , 
qui veut traire le buffle, eft obligé de te¬ 
nir fon petit auprès d’elle, ou , s’il eft mort, 
de la tromper en couvrant de fa peau un 
autre petit buffle quelconque ; fans cette 
précaution, qui prouve, d’un côté, la ftu- 
pidité de la buffle, &, de l’autre, la fineffe 
de fon odorat, il eft impoiîibie de la traire. 
Si donc la buffle refufe fon lait, même à un 
autre petit buffle que le fien , il n’eft pas 
étonnant qu’elle ne fe laiiTe point te ter par 
le veau , comme le remarque très bien M. 
de Buffon. 
5? Cette circonftance de l’efpèce de chant, 
néceffaire pour pouvoir traire la buffle fe¬ 
melle, rappelle ce que dit le Moine Bacon 
dans fes obfervations ( Voyage en Afle par 
Bergeron , tome lî) , qu’sprés Moal & les 
Tartares vers l’orient, il y a des vaches qui 
ne permettent pas qu'on les traie , à moins quon 
ne chante ; il ajoute enfuite , que la couleur 
rouge les rend furïeufes , au point quon rifque de 
perdre la vie , fi Ion fe trouve autour Velles. 11 
eft indubitable que ces vaches ne font autre 
que des buffles ; ce qui prouve encore que 
cet animal n’eft pas exclufivement des cli¬ 
mats chauds. 
tra&ion du lait. Cette pratique , du cap de Bonne* 
cfpérance , n’eft: pas parvenue jufqu’à Rome,- d’ail- 
1 ■> * * « 
leurs, comme ce volume de fupplement n’a paru qu’en 
1776, il paraît que M. Caëtani n’a pas été informé 
de ce fait , qui peut - être même n’eft pas très cer¬ 
tain. 
