des Animaux quadrupèdes. 79 
conditè commence à J’àge de quatre ans „ 
& finit à douze. Quand elle entre en cha¬ 
leur, elle appelle le mâle par un mugiffe- 
ment particulier , & le reçoit étant arrêtée; 
au lieu que la vache le reçoit quelquefois 
en marchant* 
» Quoique le buffle naifle & foit élevé 
en troupeau, il conferve cependant fa fé¬ 
rocité naturelle , en forte qu’on ne peut s’en 
fervir à rien, tant qu’il n’eft pas dompté : 
on commence par marquer, à l’âge de qua¬ 
tre ans, ces animaux avec un fer chaud, 
afin de pouvoir diftinguer les buffles d’un 
troupeau de ceux dun autre. ... La mar¬ 
que eft fuivie de la caftration qui fe fait à 
l’âge de quatre ans , non par compreiîion 
des tefticules , mais par incifion & amputa¬ 
tion. Cette opération paroît nécefTaire pour 
. diminuer l’ardeur violente & furieufe que 
le buffle montre aux combats, & en même 
temps le difpofer à recevoir le joug pour 
les différens ufages auxquels on veut l’em¬ 
ployer. . . . Peu de temps après la caffra- 
tion, on leur paffe un anneau de fer dans 
les narines. . . . Mais la force & la férocité 
du buffle exige beaucoup d’art pour parve¬ 
nir à lui palier cet anneau. Après l’avoir 
fait tomber au moyen d’une corde que l’on 
entrelace dans fes jambes, les hommes, def- 
tinés à cela, fe jettent fur lui pour lui lier 
les quatre pieds enfemble , &. lui paffent dans 
les narmes l’anneau de fer ; ils lui délient 
enfuite les pieds, & l’abandonnent à lui - 
même ; le buffle furieux court de côté & 
d’autre * &, en heurtant tout ce qu’il ren- 
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