du Buffle ) du nonc(ju$ % &c. fl 
chevaux, que les races croifées font tou*- 
iours les plus belles ; on ne devroit donc 
pas borner dans notre bétail les femelles a 
un feul mâle de leur pays, qui iui-nîéms 
reffemble déjà beaucoup à fa mere, 6 1 qui 
par conféquent loin de relever Tefpèce ae 
peut que continuer à la dégrader. Les hom« 
mes ont préféré dans cette pratique leur 
commodité aux autres avantages; nous n’a¬ 
vons pas cherché à maintenir , à embellir 
îa Nature , mais à nous la foumettre , & ea 
jouir plus defpotiquement : les mâles repré- 
ientent la gloire de l’efpèce ; ils font plus 
courageux, plus fiers, toujours moins tou¬ 
rnis ; un grand nombre de mâles dans nos 
troupeaux les rendroit moins dociles, plus 
difficiles à conduire, à garder ; il a fallu 
même dans ces efclaves du dernier ordre 
fupprimer toutes les têtes qui pouvoient s’é¬ 
lever. 
A toutes ces caufes de dégénération dans 
les animaux domeftiques, nous devons en¬ 
core en ajouter une autre, qui feule a pu 
produire plus de variétés que toutes les au¬ 
tres réunies ; c’eft le traniport que l’homme 
a fait dans tous les temps de ces animaux 
de climats en climats: les bœufs, les brebis 
& les chèvres ont été portés & fe trouvent 
par tout; par-tout auffi ces efpèces ont fubi 
les influences du climat; par-tout elles ont 
pris le tempérament du ciel & la teinture 
de la terre ; en forte que rien rfefi plus dif¬ 
ficile que de reconnoitre dans ce grand 
nombre de variétés, celles qui s’éloignent 
le moins du type de la Nature; je dis celles 
