dit Buffle , du Bonafus , &c, 6y 
ne peut fe renouveler, il fe trouve que dans 
. toute l’année il n’y a pas une feule faifon 
où ils foient largement ni convenablement 
nourris; c’eft la feule caufe qui les rend foibles, 
chétifs & de petite ftature : car en Efpagne 
& dans quelques cantons de nos provinces 
de France ? où Fon a des pâturages vifs &: 
uniquement réfervés aux bœufs > ils y font 
beaucoup plus gros & plus forts» 
En Barbarie (i) & dans la plupart des 
provinces de l’Afrique où les terrains font 
fecs & les pâturages maigres 5 les bœufs 
font encore plus petits , & les vaches don¬ 
nent beaucoup moins de lait que les nôtres, 
& la plupart perdent leur lait avec leur veau. 
fi) Aux royaumes de Tunis Sc d’Alger, tes boeufs 
& les vaches , généralement parlant, ne font pas auffr 
grands Si font moins gros que les nôtres ( en Angles 
terre ) } les plus gros après être bien engraHTés pèfent 
rarement au-deiTus de cinq ou (ix cents livres i les va-- 
ches n'ont que très peu de lait, & ont encore le dé¬ 
faut de le perdre en perdant leur veau. Voyage de' 
Shaw , tome l, page 513. —- Boves domejiici quoiquet 
in Africa montants nafcunw adto fiunt exigui, ut aüis 
colla ti, vifuTi hiennes appariant : monticolct tamen illot 
aratro exercenees tum robujios tum laboris patientes ajfe°- 
runt. Leon Afric. Africx defeript, tome IJpage jfÿ 
— Les vaches de Guinée font sèches &. maigTes...., 
Le lait q l'on en tire eft fi peu abondant Sc fi peu gras,, 
qu’a peine vingt & trente vaches en pouvoier.t four¬ 
nir la table du Général ; ces vaches font extrêmement 
petites Sc légères ( de poids ) j il faut que ce foit une - 
des meilleures , quand dans fa parfaite croiiTance elle- 
pèfe deux cents cinquante livres, quoiqu’a proportion^ 
de fa grandeur elle dût pefer la. moitié plus. Voyagé 
de Bofin an y page 
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