yo Hiflaire naturelle 
les isîes des mers orientales méridionales 
(;) y dans toute l’Afrique (f) depuis le 
h boffe ou la loupe furîe dos ; eu mange p-eu de bceut 
en tout le pays. On ne l’élève que pour la charge oi\ 
pour le labourage ^ on ferre ceux dont on fe fert a la 
charge, a caufe des montagnes pierreufes où ils paf- 
fent. Voyage de Chardin tome II , p. z$. — Les boeufs 
de Bengale ont une efpèce de bolfe fur le dos, nous 
les trouvâmes suffi gras & d'auffi bon goût qn’il y en 
ait dans aucun pays ; les p’us grands 6 c les meilleurs 
ne fe vendent que deux rixdales. Voyage de la Com¬ 
pagnie des Indes de Hollande , tome III, z~c. — Les 
bœufs de Guzarate font faits comme les nôtres, finorr 
qu'ils ont une groffe bolfe entre les épaules. Voyage 
de Mandejlo , tome Tl y p. 234* 
(r) L'isle de fvladagafcar nourrit un nombre infini 
de bœufs, bien différens de ceux de l'Europe r ayant 
tous furie dos une certaine boire de graiffe en forme 
de loupe ; ce qui a fait dire à quelques Auteurs qu'elle 
nourrifioit des chameaux» Il y a de trois fortes de 
bœufs ; favoir , ceux qui ont des cornes , ceux qui ont 
les cornes pendantes &- attachées à la peau > ôt ceux 
qui n'en ont point,. & qui n’ont pas même de difpofî- 
tion à en avoir jamais ’ T car au milieu du front, iis ont 
une petite éminence d'os couverte de pea.u ; ils ne 
kiffent pus de fe battre bien contre les autres taureaux . 
«n choquant de ieur tête contre leur ventre ; ris cou¬ 
rent tous comme des cerfs & font plus hauts de jam¬ 
bes que ceux de l’Europe» Voyage de Fl accourt , p. 7, 
“ Leurs bœufs dans l'isle de Johanna près la côte de 
Mofarabique , diffèrent des nôtres, en ce qu'ils ont 
Une croiffance charnue entre le cou* 6c le dos ; ce mor¬ 
ceau de chair eff préférable à la langue,. & d’auffi bon 
goût que la moelle. Voyage de Jean-Henri Greffe. Lon¬ 
dres , 1753, p. 42. 
(j) Les boeufs ce l'Àguada-Snnbras font auffr plus 
grands que les bœufs d’Efpagne, ils ont des- boffes, on 
en vit qui n'avoient point de cornes , 6 c qui n’en 
avaient jamais eu. Premier voyage des Hollandoîs aux: 
Inde t Orientales , tçme I y p, ziS. — Les Maures ont 
