du Buffle, du BonafuSj &c , 75 
douces & faciles à conduire , toutes deux 
ont le poil fin & la boffe fur le dos; cette 
boffe ne dépend point de la conformation 
de l’épine ni de celle des os des épaules , 
ce n’eft qu’une excroiffance , une efpèce de 
loupe 5 un morceau de chair tendre auffi bonne 
à manger que la langue du bœufj les loupes 
de certains bœufs pèfent jufqu’à quarante 
& cinquante livres {b ), fur d’autres elles 
font bien plus petites ( c ) : quelques - uns 
de ces bœufs ont aufii des cornes prodigieu- 
fes pour la grandeur. nous en avons une 
au Cabinet du Roi de trois pieds & demi 
de longueur, & de fept pouces de diamè¬ 
tre à la bafe > plufieurs Voyageurs affurentt 
en avoir vu , dont la capacité étoit affez 
grande pour contenir quinze & même vingt 
pintes de liqueur. 
"leur coûtaient chacun deux cents écus : véritablement 
ils etoient beaux , bons 5c forts, & leur charriot qui en 
«toit attelé, avoit grande mine; quand les gens de 
qualité ont de beaux bœufs, ils prennent grand foin de 
les cor.ferver ; ils leur font garnir les bouts des cor¬ 
nes g 1 étuis de cuivre ; on leur donne des couvertures 
cemme à des chevaux ; on les étrille tous les jours 
avec exa&itude, & on les nourrit de meme. Relation 
d'un voyage? par Thhenot > tome III , p , 152. 
( b ) 11 y a des bœufs à Mûdagsfcar, dont la loupe 
r>èfe trente, quarante, cinquante & jufqu’à foixants 
ivres. Voyage è Madagascar , par de V . Paris, 1722, 
vcge 24j. 
(c) Les bœufs ont une groffe boffe pointue fur le 
ios proche du cou , & les uns l’ont plus groffe que les 
luîres* Kclat . de Théyenet, tome II ? p. 22?. 
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