du Buffle ? du Bonafus , &c, 8 5 
îî n’y en a aucune qui ne présente plus de 
variétés que l’on n’en peut trouver dans les 
efpèces qui, par l’inflexibilité du caraétàre , 
font demeurées fauvages. 
Si l’on demande laquelle de ces deux 
races de l’aurochs ou du bifon eft la race 
première, la race primitive des bœufs, il 
me femble qu’on peut répondre d’un manière 
fatisfaifante en tirant de Amples indu&ions 
des faits que nous venons d’expofer ; la boffe 
ou loupe du bifon, n’eft, comme nous l’a¬ 
vons dit , qu’un caraâère accidentel qui 
s’efface & fe perd dans le mélange des deux 
races ; l’aurochs ou bœuf fans boffe eft 
donc le plus puiffant & forme la race domi¬ 
nante; fi c’étoit le contraire, la boffe au 
lieu de difparoître s’étendroit & fubfifteroit _ 
fur tous les individus de ce mélange des 
deux races; d'ailleurs cette boffe du bifon, 
comme celle du chameau, eft moins un pro¬ 
duit de la Nature qu’un effet du travail, 
un ftigmate d’efclavage. On a de temps 
immémorial , dans prefque tous les pays 
de la terre, forcé les bœufs à porter des 
fardeaux : la charge habituelle & fouvent 
exceflive à déformé leur dos; & cette dif¬ 
formité s’eft enfuite propagée par les géné¬ 
rations ; il n’eft refté de bœufs non défor¬ 
més que dans les pays où Ton 11 e s’eft pas 
fervi de ces animaux pour porter ; dans 
toute l’Afrique , dans tout le continent 
oriental, les bœufs font boffus, parce qu’ils 
ont porté de tout temps des fardeaux fur 
leurs épaules : en Europe , où l’on ne les 
employé qu’à tirer, ils n’ont pas fubi cette 
