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car on trouve ces chèvres à très longues 
oreilles en Égypte (*) & aux Indes orien¬ 
tales (y), aulîïbien qu’en Syrie; elles don¬ 
nent beaucoup de lait ( {) , qui eft d’affez 
bon goût j & que les Orientaux préfèrent 
à celui de la vache & du buffle. 
A l’égard de la petite chèvre que Mv 
Linnæus a vu vivante ^ & qui a produit 
avec le petit chamois d’Amérique, l’on doit 
penfer , comme nous l’avons dit, qu’originai- 
rement elle a été tranfportée d’Afrique : car 
elle reffemble fi fort à notre bouc d’Afri¬ 
que , qu’on ne peut guère douter qu’elle 
ne foit de cette efpèce * ou qu’elle n'en ait 
au moins tiré fa première origine ; cette 
même chèvre déjà petite en Afrique fera de¬ 
venue encore plus petite en Amérique y & 
l’on fait par le témoignage des Voyageurs 
qu’on a fouvent & depuis long-temps tranf- 
(x) Ex capris complures funz (in Ægypto ) qxicz ha 
aurcs oblongas habent } ut extremitate terram ufque con~ 
êingat. Profp. Alpin , hifi. Ægypt . lib. IV, p. 229. 
(.y) Il y a à Pondichéry des cabris , qui font tous 
différons des nôtres , ils ont de grandes oreilles abat¬ 
tues, une mine extrêmement baffe & niaiie , la chair 
en eft mauvaiffe ; j’enai goûté St faute d’autre chofe on 
en mange quelquefois à Pondichéry. Nouveau voyage 3 
par le Sr . Luillien . Roterdam, 1726, p. 30. 
(l) Goats are remarkable for the length of iis ears. . • 
The fie of the animal zs Scmewhat larger tan ours , but 
their ears are often a foot long and hroad in proportion ; 
they are. cheifly Keptfor their Milk of whi:h they yield no 
inconfderahle quantety ; and it zs Sweet and well tafied, 
Nat. hiit. of Alepo s by Alex, Ruifel. M. D Lan» 
don . 
porté 
