du Bouquetin , &e, ï 47 
eu très‘pénible , les chiens y font prefquô 
inutiles j elle eft suffi quelquefois dange- 
montent ès plus hautes montaignes qu’ils trcuvent, & 
chacun prend Ton buiffon, ainfi que font les cerfs» 
Les chièvres alors fe départent des boucs « 61 vont de¬ 
meurer près des ruifteaux pour faonner & y demeurer 
tout l’été, lorfque les boucs font hors d’avec les chiè= 
vres, attendant que le temps de leur rut foit venu * 
ils courent sûs aux gens & aux beftes, & fe combat¬ 
tent entr’eux , ainft que les cerfs , mais non de telle 
maniéré : car ils chantent plus laidement. Le boue 
blefîe d’un coup qu’il donne, non pas du bout de la 
tête, mais du milieu, tellement qu’il rompt les bras 
6c les cuiffes de ceux qu’il atteint; Ôc encores qu’il 
ne fa (Te point ce plaie, h eft*-ce que s’il acide un homme 
contre un arbre ou contre terre , il le tuera. Le bouc 
eft de telle nature , que h un homme , quelque puif- 
fant & fort qu’il foit, le frappe d’une barre de fer 
fur l’efchine , pour cela il ne baillera ne ployer a l’ef- 
chine. Quand il eft en rut. il a le col gros à merveil¬ 
les, voire eft de telle nature, que encores qu’il tom¬ 
bât de dix toifes de haut, il ne fe feroit aucun 
mal. 
Du bouc dit Yfarus ou Saris; le bouc dit Yfarus* 
eft de pareille forme que le précédent, & n’eft guere 
plus grand qu’un bouc privé , il eft de pareille nature 
que le bouc fauvage. . . . Les deux fortes de boucs 
ont leur grefle & faifon , 6c leur rut comme le cerf, 
& ce environ la Touffaints, & lors on les doit chaf- 
fer jufqu’à leur rut; & pour ce qu’ils ne trouvent 
rien en hiver , ils mangent des pins & des fapins ès 
bois, qui font toujours verds , ce qui leur eft refref- 
chement. Leur peau eft chaude quand elle eft cor=> 
royce en bonne faifon : car le froid ni la pluie ne 
la peuvent percer, fi le poil eft dehors ; leur chair 
n’eft pas trop faine : car elle engendre fièvres, , 
La chafte du bouc n’eft de grande maîtri fe parce qu’on 
ne peut accompagner les chiens , ne aller avec eux a 
pied ne à cheval. Gafion Fhczbus , Vénerie du DufouU « 
toux , feuillet 68 & dp. 
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