INDIGÈNES DE L’AFRIQUE AUSTRALE. , i 7 
par des têtes de bétail. Ainsi, le père vend chacune de ses filles à leur 
époux pour un certain nombre de têtes. Les peines pour homicide 
involontaire, adultère, avortement, rapt, vol, dommages à la propriété 
et autres fautes se payent par des amendes variant entre une et vingt 
têtes. La richesse d’un homme consiste de même à avoir un nombre 
considérable de bestiaux. 
Construction d’une case. 
La nourriture de ces grands possesseurs de vaches est naturelle¬ 
ment composée en partie de laitage; mais le lait frais est dédaigné : 
tout au plus le trouve-t-on bon pour les enfants. On recueille le lait 
dans des outres, où on le fait fermenter; lorsqu’il est caillé et résis¬ 
tant, on le met dans des paniers. Ce genre de fromage est un des prin¬ 
cipaux aliments des Cafres. 
Dans chaque case, un homme a seul le droit de toucher à l’outre 
au lait; cette loi est tellement rigoureuse que son infraction est un 
motif légal de divorce : toute personne coupable d’avoir indûment 
porté la main sur une outre laitière est condamnée pour vol. Le 
