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Selon’ Monfignor Gaëtani, ils ont la vue courte' 
& confufe, mais une mémoire fupérieure à celle 
delà plupart des autres animaux; ils reviennent 
feuls & de plufieurs lieues de difiance à leurs' 
habitations ordinaires, 75 , 76. --- Le lait de la 
buffle eft fupérieur, tant par la blancheur que 
par la faveur ,* à celui de la vache, & î’on en 
fait du* beurre excellent a & de bons petits fro¬ 
mages, 78. --- La femelle a quatre mamelons, 
cependant elle ne produit ordinairement qu'un 
petit & très rarement deux ; elle met bas au 
printemps & une fois l'année,* --- Elle produit 
communément deux années de faite & fe re- 
pofe la tfoinème,= Sa fécondité commence 
à râge de quatre ans & finit à douze. —— Ma¬ 
niéré dont en élève & conduit les buffles ; leur 
cafi:ration , voL Xî , îbid* Speéiacle de 
chaiTe aux buffles79. --- Le terme de la vie 
du buffle eü à-peu-près le même que celui de 
la vie du bœuf,- e’eft-à-dire ,• à dix - huit ans, 
quoiqu’il y en ait-qui vivent vingt - cinq ans; 
les dents lui tombent allez communément quel¬ 
que temps avant que de mourir, 81. — Ufape 
de fa chair de fa peau & de fes cornes, ib'id . 
-*— Son tempérament. — Ses maladies parti¬ 
culières , 82. — Les buffles amenés- à Âftracan 
& dans les provinces méridionales de la Ruflie, 
par ordre de l'Impératrice Catherine IIs’y 
font bien multipliés, — Cet exemple peut fuf- 
fire pour nous encourager à faire en France 
Facquifition de cette efpèce utile ,* qui rempla- 
ceroit celle des bœufs à tous égards, & furtout 
dans les temps ou la grande mortalité de ces 
animaux fait un fi grand tort à la culture de nos? 
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