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RIVISTA DI BIOLOGIA 
Nella carie umida, invece, predomina la rapida azione pectolitica 
del h. mesentericiis, il quale provoca anche un acceleramento notevole 
nella maturazione del frutto, e muta da acida a quasi neutra la rea¬ 
zione del succo: sicché il pomodoro appare così flaccido da deformarsi 
pel proprio peso, e toccato lascia gemere un liquido incoloro e putrido, 
mentre alla sezione mostra una polpa semiliquida, dapprincipio in parte 
matura e non alterata, e pel resto annerita, contenente bacilli e picnidi; 
fino a che tutto si riduce ad una informe massa semiliquida e putrida, 
che, se si lascia il frutto sulla pianta, si stacca lasciando sul picciuolo 
solo una pellicola raggrinzita. 
Questi quadri clinici si osservano sia sui frutti raccolti, sia in quelli 
infettati mentre ancora sono sulla pianta viva. Per l’isolamento e col¬ 
tivazione dei due microorganismi, l’A. usa un agar al pomodoro (acido) 
preparato come segue: kg. 1 di pomidoro verdi sani, grossolanamente 
spezzettati, sono bolliti con acqua fino a ridurre il volume a metà: al 
filtrato sif aggiunge il 5 per cento d' agar. A 30’’ C nascono entrambi i 
germi, ma il Phoma non sporifica: i picnidi si producono invece, dopo 
qualche giorno, coltivandolo a circa 10° C. 
Particolare interesse meritano le relazioni biologiche dei due mi¬ 
croorganismi sia tra loro, sia con la pianta ospitante. Dei due germi, il 
solo Phoma è evidentemente un vero parassita, mentre il h. mesente- 
ricus, per essere inattivo da solo, agisce piuttosto come un saprofita; « ma¬ 
gari, dice r A., un saprofita più elevato nella scala dei rapporti biologici tra 
gli esseri », e capace forse di trasformarsi in parassita qualora la malattia 
si diffondesse. Per la particolare forma di simbiosi dei due microbi, PA. 
propone il nome di « simbiosi unilaterale parassitarla »; e pensa che forse 
casi analoghi si verifichino nei due marciumi (umido e secco) delle pa¬ 
tate, rapportabili a Fusarium solani e Bacillus amylohacter. 
Ma perchè solo il h. mesentericus accompagna nel pomodoro il Phoma 
Ferrarisii? E perchè d’altro lato, quel bacillo non penetra nei pomodori 
attaccati da altra muffa che non sia il detto Phoma? Per rispondere alla 
prima domanda l’A. invoca sopratutto la composizione del succo del frutto, 
sfavorevole alla maggior parte degli schizomiceti, per la forte acidità e 
per l’alto contenuto in rame, sì da poter funzionare come agente sele¬ 
zionatore delle specie microbiche penetratevi: tutto ciò è però molto ipo¬ 
tetico, sicché r A. si propone di studiare la cosa più a fondo. Per la 
seconda questione, pare che il detto Phoma, a differenza da altre muffe, 
abbia una vera « azione chemiotattica positiva » sul b. mesentericus, 
perchè mettendo su un portaoggetti un po’ di emulsione di cultura di 
questo bacillo e deponendovi un frammento di micelio di Phoma, si 
vedono i bacilli addensarvisi intorno: ciò che non avviene, invece, pel 
.micelio di Phytophtora infestans (Peronospora del pomodoro). 
Questo tipo di simbiosi microbica nel campo fitopatologico può sug¬ 
gerire - aggiungiamo noi - utili considerazioni, sulle eventuali analogie 
coi fatti della patologia umana e degli animali. 
D. Carbone. 
