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RIVISTA DI BIOLOGIA 
fessor Costantino Gorini della R. Scuola superiore di agricoltura di Milano, al 
quale l’accademia delle scienze aveva già conferito, nett’ottobre 1922, il premio 
di tisiologia per i suoi studi sulla fermentazione lattica. 
La nuova onorificenza decretata al Gorini è dovuta alle sue ricerche fon¬ 
damentali sopra la conservazione dei foraggi nei sylos da foraggio. 
Egli ha determinato il rapporto costante che esiste tra la flora microbica 
di un silos e la qualità di foraggio che vi è rinchiusa. I migliori sylos sono 
quelli in cui predominano i fermenti lattici (da qui la proposta del Gorini di 
migliorare i sylos per mezzo di culture dei germi della fermentazione lattica). 
2. Nella stessa seduta 1’ Accademia di agricoltura francese tributò molte 
lodi al prof. Bruno Ratti per i suoi studi sulle patate. 
Felicitazioni ed auguri ai nostri connazionali, i quali, anche in mezzo a 
gravi difficoltà per la ricerca scientifica, sanno tenere alto il nome italiano nei 
Consessi scientifici stranieri. 
Il Gorini è ormai il migliore studioso e ricercatore sulla fermentazione 
lattica che vi sia nel mondo dei dotti. 
O. P. 
J. R. Ewald. — La mort du professeur J. R. Ewald, décédé le 22 juillet 1921 
à Constance dans sa 65® année, a prive la physiologic d’un expérimentateur 
hors ligne. Ewald laisse une oeuvre considerable, dans laquelle ses recherches 
sur la physiologic du labyrinthe tienneut une place prépondérante. Ses apti¬ 
tudes naturelles le portaient en effet presque instinctivement vers les sujets exi- 
geant, comme celui-ci, avant tout l’amour du travail minutieux et délicat, le 
g:oùt des méthodes subtiles et raffinées. Il excellait dans l’art de résoudre au. 
moyen de combinaisons toujours simples et ingénieuses les problèmes de te¬ 
chnique physiologique en apparence les plus insolubles. Aucune difficulté expé- 
rimentale n’a jamais effrayé cet esprit inventif, d’une fertilité étonnante, servi 
par une exceptionnelle habileté manuelle et dont la patience ne se lassait 
jamais. 
Tons les travaux d’Ewald portent sa marque distinctive, une technique im¬ 
peccable. On pourrait mettre en téte de son oeuvre les fortes paroles de Flou- 
rens: «Tout, dans les recherches expérimentales, dépend de la méthode, car 
c’est la méthode qui donne les résultats. Une méthode neuve conduit à des 
résultats nouveaux; une méthode rigoureuse à des résultats précis; une mé¬ 
thode vague n’a jamais conduit qu’à des résultats confus». AussMa création 
d’un outillage de technique physiologique perfectionné a-t-il toujours été au 
premier pian des préoccupations d’Ewald. La collection de l’Institut de Physio¬ 
logic de Strasbourg est pieine de ses inventions. Mentionnons au hasard l’hé- 
momoteur, une chambre stéréoscopique de construction spéciale, les diapasons 
actionnés par un courant d’air ou un courant liquide, lo pseudoscopc à miroir, 
le cyclostat, le cycloscope, divers apparoils d’électrophysiologie, une quantité 
d’instruments de chirurgie, etc. Ewald mettait une cortaine coquetterio à exer- 
cer son talent de constructeur; les petits tours de force I’amusaient. C’est ainsi 
que parmi les appareils qu’il exposa au Congròs international do médecine à 
Berlin, en 1890, fìgurait un moteur hydraulique actionnant une petite scio cir- 
culaire, destinée à permettre d’opérer sur le crune des animaux dans les vivi¬ 
sections sans provoquer aucun choc et sans ébranler le cerveau. Or, Ewald 
avait réussi à fairo tenir tout l’appareil dans un outil grand comme un manche 
de piume. * 
