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RIVISTA DI BIOLOGIA 
Taiuto di uno dei più comuni reagenti - idrossido di sodio o di 
potassio - in due categorie nettamente distinte i coni o dischi di 
Rudbeckia liirta fenotipicamente indistinguibili (trattati con alcali, 
gli uni si colorano in nero e gli altri in rosso, e le rispettive 
colture in linea palesano che si tratta di gruppi di valori a formula 
distinta). F. R. Parnell, 1921 (1), con semplici saggi microchimici 
giunge ad accertare il dimorfismo del polline del riso nelle antere 
dei fiori di soggetti in 
La barbabietola da zucchero può, da un lato, essere citata 
come uno degli esempi più classici, che portano a chiedere se il 
selezionatore sarebbe stato capace, qualora la chimica non fosse 
giunta in sua guida, a estrarre il tipo, che egli andava affannosa¬ 
mente cercando, da un materiale a composizione genetica iper- 
complessa e a sangui disordinatamente sovrapposti, quale era la 
barbabietola su cui operarono, primi, Marggraf e Achard. In più, 
riportandoci, da un punto di vista più dottrinale, al lungo e fa¬ 
ticoso cammino dei decenni richiesti per trasformare la barbabie¬ 
tola « primitiva » in quella odierna, si affacciano altri quesiti di 
ordine subordinato, la cui disamina può giungere a recare un po’ di 
luce anche nei problemi della eredità riguardata dal suo aspetto 
generale. Noi riteniamo che sia estremamente facile ricostituire 
la « bietola primitiva » : incrociando e reincrociando la forma sel¬ 
vaggia oppure la zuccherina coltivata con gli attuali tipi cosi 
detti da foraggio od ortensi, si ottengono, nel giuoco di succes¬ 
sive disgiunzioni e ricombinazioni, in F.^ o in F^, dei soggetti che 
riproducono, per forma esteriore e contenuto in zucchero, i tipi 
raffigurati e descritti dai primi autori ; e poiché a codesti soggetti, 
con l’applicazione delle norme di rapida epurazione oggi cono¬ 
sciute, è altrettanto facile ottenere il tipo zuccherino propriamente 
detto, si avvalora l’assunto che la barbabietola « da zucchero » 
virtualmente preesistesse nella bietola « primitiva », e che le dif¬ 
ficoltà di separarla fossero semplicemente dipendenti da inadeguati 
procedimenti di epurazione. 
Cosi accade non di rado in pratica che un selezionatore di 
bietole da zucchero possa vedersi qualcuna delle sue progenie 
contaminata per polline di bietole « volgari » inopinatamente 
(1) Parnell F. R.. Note on the detection of segregation by examination of 
the pollen of rice, « Journal of Genetics », Voi. XI (1921) N. 8, p. 209. 
