MUNERATI - LA CHIMICA NEGLI STUDI DI GENETICA 313 
soggetti nei quali manca in apparenza ogni traccia di pigmento. 
Il « complesso > cui corrisponde il presunto carattere « assenza di 
pigmento » è recessivo, ed è anzi facilissimo separare progenie con 
detta espressione. Da notare che nelle primissime fasi di sviluppo le 
piantine della prima categoria presentano la zona ipocotilare più o 
meno tinta di rosso e le altre la zona ipocotilare completamente 
verde (1). Noi avevamo pensato di utilizzare i soggetti di progenie 
prive di pigmento come « indicatori » sia nello studio deirimpolli- 
nazione a distanza sia nello studio sulla trasmissione del fattore o 
dei fattori delhantocianina nelle discendenze di parenti aventi Tuno 
la espressione del colore e Tassenza l’altro (2). Senonchè, occorreva 
chiedersi se nei soggetti a zona ipocotilare verde manca effettiva¬ 
mente ogni traccia di pigmento. Or mentre un colorimetro, anche 
dei più perfetti, non può, nella fattispecie, offrire alcun aiuto, il me¬ 
todo chimico può mettere invece sulla buona strada. Facendo, ad 
esempio, macerare in alcool bietoline a due o quattro foglie oppure i 
picciuoli o la sommità della testa di bietole già bene sviluppate 
- sempre ad ogni modo apparentemente prive di pigmento - e ag¬ 
giungendo al filtrato, secondo una procedura già nota, dell’etere, 
si separa nella grandissima parte dei casi una sostanza pigmen¬ 
tale che, senza palesare il colore vivo carmino di quella che si 
ottiene allorché si opera su materiale ricavato da soggetti net¬ 
tamente colorati, prosenta una colorazione giallo-aranciato carat¬ 
teristica. 
Per quanto si conosce sulla natura dei corpi pigmentanti, anche 
quest’ultima sostanza dovrebbe avere stretti rapporti di struttura 
0 composizione con l’antocianina propriamente detta, ma a chia¬ 
rirlo si è accinto il prof. G. Mezzadroli, che mi è qui obbligo di 
ringraziare. Affermare comunque che una pianta è « interamente 
priva di pigmento » semplicemente perchè tale ci appare ai suoi 
(1) Si aggiunge che non v’è alcuna correlazione tra codeste caratteristiche 
esteriori e la facoltà saccarogenica delle rispettive categorie di individui. 
(2) In ricerche analoghe va seguita la seguente procedxira: 1“ accertamento 
preventivo, attraverso la riproduzione ripetuta in linea, della costanza di un 
determinato carattere ; 2® studio simultaneo di vari tipi per far cadere la 
scelta su quelli a caratteri antagonistici o più fortemente in contrasto; 3“ in¬ 
crocio e studio delle relative discendenze, dirette e reciproche. 
