KECENSIONI 
401 
Todaro F., Per V incremento delia nostra granicoltura. Bologna, Tipo¬ 
grafia Fogli, 1022. 
Id., Prelezione. Giornale di Agricoltura della Domenica. Piacenza, 
Federaz. Cons. Agrari, 1022. 
Id., I grani della Società Bolognese « Produttori sementi » nel 
1922. Bologna, Società tipografica già Compositori, 1028. 
Id., Sulla produzione granaria in Italia. Kelazione alla Assemblea 
generale del 23 febbraio del Comizio Agrario di Bologna. Bologna, 
Soc. Tip. già Compositori, 1023. 
In queste pubblicazioni il prof. Todaro esamina la possibilità di trarre 
dal suolo nazionale, con le colture cereali, il pane nostro quotidiano, as¬ 
segnando agli altri cereali (oltre il grano) ed alle patate la funzione di 
equilibratori. 
Per quello che riguarda Paumento della produzione unitaria del 
frumento, il prof. Todaro suggerisce; 
a) più largo ed avveduto impiego di fertilizzanti e di mezzi mec¬ 
canici. 
b) assegnazione di singole specie agli ambienti rispettivamente più 
propizi, eliminando numerosi errori di collocamento o assegnazione, che 
si vanno commettendo per il frumento ed il mais. 
Per questo scopo urge uno studio di accertamento, mediante siste¬ 
matiche comparazioni colturali nei singoli territori, sulla resa di ciascuna 
varietà, potendosi già, in tal modo, raggiungere un apprezzabile maggior 
prodotto in un primo tempo: in un secondo tempo poi ripetere tale prova 
sulle razze pure tratte dal Todaro dalle varietà impure o costituite con 
la ibridazione dallo Stampelli. 
Todaro polemizza quindi con Taruffi sulla originarietà e riprodu¬ 
zione del frumento toscano « rosso gentile », dimostrando come, anche 
fuori di Toscana, sia possibile la individuazione, l’isolamento e la costi¬ 
tuzione di razze elette delle varie stirpi o biotipi, che quel frumento 
contiene. 
Siamo d’accordo con Todaro nel bisogno di localizzare la produzione 
delle sementi in ciascun territorio (bene!) apparso, nelle prove dirette, 
più favorevole ad una determinata razza di cereali, all’infuori delle zone 
sacre e chiuse degli « originari », ma vorremmo che in un lasso di tempo 
di pochi decenni il vaglio delle ricerche passasse attraverso le sue ma¬ 
glie tutte le varietà (siano pure miscugli di varietà) di cui abbonda il 
suolo d’Italia per far tesoro, come ho spiegato recentemente in un mio 
articolo pubblicato nel « Circeo », di tutto l’abbondante e prezioso archivio 
vivente che, per merito delle generazioni dei nostri nonni, oggi posse¬ 
diamo in Italia, ritrovando e valorizzando pregi mascherati o latenti. 
Per quello poi che riguarda la preparazione dei laureandi in agraria 
è profondamente giusto, ed oggi anche sinceramente sentito, il bisogno 
di creare un abito mentale non fondato su minuti particolari intorno a 
singoli processi di coltivazione, ma su principi e norme generali, sintesi 
