RECENSIONI 
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il cap. XXXIV che tratta dei batteri causa di avvelenamento delle so¬ 
stanze alimentari con speciale riguardo al botulismo, ed il cap. XXXV 
che tratta della conservazione dalle sostanze medesime. 
Nell’ultimo capitolo, che è di sole cinque pagine, si tratta dei bat¬ 
teri nelle arti e nelle industrie e, nonostante noi siamo di parere che 
siffatto argomento è accessorio in batteriologia agraria, pur tuttavia 
quanto è esposto nel volume ci sembra troppo poco. 
Concludendo, il libro è utile e raccomandabile specialmente per la 
trattazione dei capitoli XIII a XXVIII riguardanti la batteriologia del 
suolo e crediamo che, almeno per questo, avrà il successo che merita. 
Prima di terminare però non possiamo a meno di fare un ultimo 
rilievo ed è che, secondo il solito, non si è tenuto troppo conto dei la¬ 
vori italiani di batteriologia agraria. In Italia si è fatto e si sta fa¬ 
cendo in argomento molto più di quanto l’A. ricorda o lascia intendere! 
K. PeROTTI. 
PATOLOGIA 
Acharu Ch. e Binet L., Kxamen Fonctionnel chi Fonnion. Un volume 
di 150 pp. in-16® con 00 figure e schemi, l^lasson e C. editori. Pa¬ 
rigi, 1922. Prs. 12. 
Con questo lavoro viene colmata una lacuna in quanto esso raccoglie 
in una chiara e rapida sintesi tutto ciò che è stato fatto sino ad oggi 
per lo studio della funzionalità dell’apparato respiratorio. 
Gli AA., dopo aver esposto la numerosa serie dei metodi e degli 
apparecchi, dai più antichi ai più recenti, e aver riferito un'abbondante 
messe di risultati di numerosi ricercatori, si sofi’ermano a descrivere 
coi metodi da loro prescelti i risultati delle loro ricerche personali. 
La prima parte è dedicata allo studio della meccanica respiratoria, 
la seconda a quello degli scambi gassosi, che avvengono nella respira¬ 
zione, e quindi all’interpretazione di essi in rapporto al ricambio orga¬ 
nico sia nel sano che nel malato in quanto forniscono dati preziosi sulla 
respirazione dei tessuti e sulla nutrizione degli organi. 
Il lavoro risponde al nuovo indirizzo biologico e pratico che si è 
manifestato nello studio della funzionalità dell’apparato respiratorio: 
biologico, in quanto che con lo studio dei gas, che compongono l’aria 
espirata, è resa possibile così l’esplorazione indiretta della funzionalità 
di altri organi; pratico, perchè è resa accessibile al clinico l’indagine 
di fenomeni biochimici, che fino a qualche anno fa erano esclusivo do¬ 
minio della fisiologia pura. 
Sia con gli antichi pneumografi del Marej (1865j del Bert (1870), 
che con quelli più recenti e più semplici del Langlois, del Weiss, di 
