BRUNELLI - CARATTERISTICHE DELL’AMBIENTE LAGUNARE 743 
E poi evidente che certi pesci entrando in massa e confusi 
dovevano poi, come osserva il Bellini, difficoltare la cernita, ri¬ 
chiedendo fatica e perdita di tempo da parte del pescatore. Tale 
a sua volta fu forse l’origine neU’impianto di una seconda ser- 
raglia, semicircolare fatta con canne abbastanza rade (baldresca 
dei comacchiesi, otela da cefali dei veneti) per modo che mentre 
le anguille potevano facilmente passarla, potesse trattenere le 
altre specie di pesci e in particolare i cefali, mentre le anguille 
si raccolgono nell’estrema otela della cogolera maistra. 
Altra complicazione del lavoriero si ottenne coll’uso di appa¬ 
recchi sussidiari come le otele laterali o. di dosana destinate a 
catturare le anguille che non più chiamate dal flusso marino du¬ 
rante il riflusso dell’acqua dei canali lagunari e dalle valli al 
mare, non entrassero più nel vaso estremo verso mare (otela di 
sotto o di pizzo), ma tentassero di tornare in valle. 
Complementi dell’arte valliva sono Facquadore dolce che ap¬ 
porta i tributi di acqua dolce, il serraglio, dove si semina il pesce 
novello, le peschiere o conserve dove questo viene tratto a iber¬ 
nare mediante un richiamo d’acqua dolce, il canale raccoglitore 
che conduce il pesce dal colauro in peschiera e lo separa secondo 
le diverse grossezze, e finalmente la fossa circondarla della valle 
che facilita la circolazione del pesce mediante le chiamate coi 
giuochi di acqua dolce e raccoglie nei sottoventi le deposizioni 
del fango in occasione di torbide provocate dalle burrasche. Il 
colauro deve eventualmente servire anche per la separazione del 
pesce giovane, che non conviene peccare e mettere in commercio. 
A questo scopo serve una chiavica chiusa da un telaio con una 
rete a maglia di ampiezza conveniente, perchè i piccoli pesci dal 
colauro, passino nel canale raccoglitore. 
L’istinto del pesce di risalire contro la corrente è stato uti¬ 
lizzato dal vallicoltore non solo tenendo conto degli effetti delle 
maree, ma altresì delle correnti artificiali d’acqua dolce, mercè 
il perfezionamento dell’acquadore, quel fosso come lo definisce il 
Bullo che porta l’acqua da una chiavica ad un sito, in cultura, 
cui l’acqua deve servire, che entra nella tecnica più delicata della 
industria valliva, anche secondo i diversi tipi di valle. 
Per le valli a serraglia (cioè quelle valli che sono tutte cir¬ 
convallate con una parete di grasiole) il movimento dell’acqua è 
solamente quello naturale dovuto essenzialmente alle maree, in- 
