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159. Le bœuf appartient à l'ancien continent J 
& ne s’eft point trouvé dans le nouveau ibid . 
169. En 1550. , on laboura, pour la première 
fois, avec des bœufs au Pérou, dans la valée 
de Cufco. vol. III, quad . 114. La bofTe que 
les bœufs des IndeS ont fur les épaules, n’eft 
point un çaraélère efîentiel, & elle difparoîc 
après quelques générations, lorfq.u’on mêle ces 
bœufs à boffe avec les bœufs communs, ibid . 
115, dans la note . Expériences qui prouvent 
démonftraîivement que les bifons ou bœufs a 
bolTe font de la même efpèce que nos bœufs. 
vol. V , quad. 62. La grandeur de ces animaux 
dépend moins du climat que de la bonté & 
l’abondance des pâturages, ibid. 65. & fuir . 
Raifon pourquoi ils font en France de petite 
ftature. ibid. 66. Caufes de la vénération des 
Indiens pour cet animal ibid. 72. Raifons pour¬ 
quoi Ton multiplie moins ce gros bétail dans 
les pays chauds que dans îes contrées tempé¬ 
rées. ibid. 74. Raifons pourquoi ces animaux 
font plus intelligens & plus habiles à toute 
forte de fervice chez les Hottentots, que chez 
les peuples de l’Europe, ibid. 77. L’efpèce s’eft 
trouvé répandue dans tous les climats de la 
terre, à l’exception de celui de l'Amérique mé¬ 
ridionale où l’efpèce en étoit inconnue, ibid. 84. 
L’efpèce du bœuf eft celle de tous les ani¬ 
maux domeftiques fur laquelle la nourriture pa- 
roît avoir la plus grande influence, vol. Vil, 
quad. 160. Bœufs que les Anciens ont appel- 
lés taure au x-éléph'ans , à caufe de leur enorme 
groffeur. ibid. Il feroit bien utile de les nourrir 
largement & convenablement, & d’abolir k$ 
