Ce discours d’ouverture paraîtra dans le Bulletin. 
(Voir p. 367.) 
Les candidats présentés dans la séance précédente 
sont reçus membres de la Société. 
M. le D r A. Cornaz parle des avantages de la stérilisa¬ 
tion du lait. La mortalité des enfants en bas âge, si 
effrayante il y a quelques années, diminue peu à peu 
à mesure que la science s’occupe du seul aliment pos¬ 
sible pour eux. La stérilisation du lait par la chaleur 
fait disparaître les microbes pathogènes et les germes 
de fermentation et permet de donner à l’enfant un lait 
sain et pouvant se conserver longtemps. M. Cornaz 
mentionne ensuite le nouveau procédé de fabrication 
du lait humanisé du D r Backhausen, qui fait agir sur le 
lait de vache un ferment transformant sa caséine et 
rendant sa composition plus semblable à celle du lait 
humain. 
M. le professeur O. Billeter décrit ensuite la pré¬ 
paration et les propriétés de l’hydrogène silicié, et en 
prépare une certaine quantité sous les yeux des spec¬ 
tateurs. Ce gaz s’enflamme spontanément au contact de 
l’air, où chaque bulle qui y arrive brûle avec une belle 
flamme blanche et une petite explosion. 
M. Max DuPasquier, inspecteur-forestier du Yal-de- 
Ruz, intéresse vivement l’assemblée en parlant des 
moyens mis en œuvre par la nature pour reconstituer le 
boisement des pâturages. 
Certains pâturages, abandonnés à eux-mèmes, se 
transforment peu à peu en forêts. Les agents de cette 
transformation sont, paraît-il,... les taupes. Sur les tau¬ 
pinières que produisent ces animaux se développe une 
végétation un peu différente de celle du reste du pâtu¬ 
rage, et dont les racines doivent plonger plus profon¬ 
dément dans le sol pour y trouver les sels minéraux 
