RECENSIONI 
535 
y K un libro di sintesi, la consultazione del quale è indispensabile per 
U chiunque si occupi non solo di tali speciali argomenti, ma anche in ge- 
R nere di biochimica. Kicca è la bibliografia (70 pagine) suddiFÌsa per ca- 
g jiitoli (consiglio però all’A. di riportare in un’altra edizione del libro 
le citazioni bibliografiche nella lingua originale in cui sono state redatte). 
VI è un indice per materie e sarebbe stato bene ve ne fosse stato anche 
uno per autori. 
Jones, nella sua monografia (già alla seconda edizione), tratta di 
una delle classi dei prodotti azotati, degli acidi nucleici. Nella prima 
parte del libro parla delle proprietà chimiche degli acidi nucleici, dei 
gruppi fondamentali in cui si suddividono (derivati purinici e piriraidi- 
nici, gruppi carboidrati), di quelli che si ritrovano nelle piante e negli 
animali. Nella seconda parte si occupa, facendo una bella.e chiara sin¬ 
tesi di quanto sinora è stato pubblicato, del comportamento fisioloo-ico 
degli acid.i nucleici (formazione dell’acido nucleico nell’organismo, sua 
decomposizione: purine, ossipurine, fermenti purinici, acido urico). L’ap¬ 
pendice è ^ dedicata alla chimica analitica ed ai metodi di preparcàzione 
degli acidi nucleici e derivati. 
Mette in evidenza (cosa molto interessante dal lato dei problemi di 
biologia generale) che l’indice uricolitico dell’uomo e delle scimmie an- 
tiopomorfe è uguale a zero : ossia è impossibile la conversione dell’acido 
urico in allantoina (elevato è questo indice nelle altre specie animali 
comprese le scimmie non antropomorfe). La bibliografia raccolta molto 
accuratamente, è disposta per ordine alfabetico degli A4., alla fine del 
volume, che ha anche un indice per materie. 
0. POLIMANTI. 
Dietrich W., Einfùhrung in die physikalische Chemie far Biochemiker, 
Medizmer, Pliarmazeuten und Naturiv is sensclia filer. Un voi. in-8, 
pag. 106, 6 fig. cart. Berlin J. Springer, 1921. Mk. 20. 
Michaelis L., Praktikum der pUysikaliseìien Cheynie^ insbesonders der 
Kollo idchemie fùr Mediziner und Biologen. Un voi. in-8, pag. vii-160, 
32 fig. cart. Berlin, J. Springer, 1921. Mk. 26. 
I due manuali in esame, l’uno del Dietrich, che fornisce gli ele- 
inenti della chimica fisica e l’altro del Michaelis, in cui si trova un corso 
di esercitazioni di chimica-fisica, specialmente dei colloidi, ambedue scritti 
per biologi, si completano mirabilmente a vicenda. 
I due AA. hanno avuto il grande merito di sintetizzare in poche 
pagine, quanto uno studente ed uno studioso di tali problemi finora po¬ 
tevano trovare solo in trattati di grande mole. Dalla lettura dei due 
volumi il lettore si fa un concetto esatto dello stato attuale delle cogni¬ 
zioni di chimica fisica, per quanto riguarda le applicazioni di questa 
branca alla biologia. Chiunque voglia approfondire la materia vi troverà 
una bibliografia tale, in base alla quale potrà bene orientarsi. 
