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RIVISTA DI BIOLOGIA - 
Si tratta di due manuali scritti da ottimi biologi, che conoscono 
profondamente la tecnica della materia che hanno preso a trattare. 
Ambedue hanno raggiunto egregiamente lo scopo che si erano prefìsso. 
0. POLIMANTI. 
PATOLOGIA 
Lustig a. e Franchetti A., Stridi ed osservazioni sidla Pellagra. Rela¬ 
zione della Commissione ministeriale per lo studio della Pellagra. 
Firenze. Stab. Tipogr. E. Ariani, 1921. 
La commissione ministeriale, della quale il Senatore Lustig era 
Presidente ed il prof. Franchetti Segretario, ritenendo esaurito il com¬ 
pito per cui era stata nominata nel 1910 dalFallora Ministro delTinterno 
on. Luzzatti, alT atto di sciogliersi da un' ampia e chiara relazione 
del lavoro da essa compiuto in questo decennio, La relazione espone 
con la più serena obbiettività le discussioni e le ricerche eseguite dallà 
Commissione stessa o da Sotto-commissioni speciali per studiare e con¬ 
trollare le teorie etiologiche emesse in questi ultimi anni ed in special- 
modo quelle di Sambon - parassita trasmesso dal Simulium -, di Ales¬ 
sandrini-Scala - azione di un quid (silice in soluzione colloidale ?) 
legato alla natura delle acque ed anche del suolo - e fìnalmente quella 
di Tizzoni, membro della Commissione - azione di un germe isolato 
con particolari procedimenti tecnici del sangue di pellagrosi. La Com¬ 
missione, in seguito specialmente alla rigorosa opera di controllo delle 
Sotto-commissioni, non credette di poter rilevare fatti confermanti le 
sopraddette teorie, onde si rivolse di nuovo all'esame dell'antica teoria 
alimentare maidica, rischiarata e completata da ricerche recenti (Gosio, 
Rondoni ecc.). In merito a questa teoria etiologica la Commissione con¬ 
clude che non solo nulla risulta dalle indagini e ricerche che valga ad 
infirmarla, ma che anzi sono emersi fatti che rendono sempre più stretto 
il rapporto fra pellagra e mais. 
Dopo aver espresso così il suo pensiero generale circa l'etiologia 
della pellagra, la Commissione espone le indagini compiute circa la 
diffusione della malattia in Italia prima e dopo la guerra. Dal complesso 
di queste osservazioni risulta che la guerra ha condotto ad una sensi¬ 
bilissima diminuzione della pellagra, specialmente ih alcune regioni dove 
la guerra aveva più infierito. Ciò che dimostra indirettamente la genesi 
non parassitarla della malattia e d'altra parte conferma che essa sia 
da considerarsi come una malattia alimentare, prodotta dalla prevalenza 
del mais sugli altri componenti della dieta alimentare. 
Passando ad esaminare le varie teorie emesse per risolvere il mec¬ 
canismo d'azione del mais sulla produzione della pellagra, la Commis¬ 
sione propende ad accettare quelle tendenti ad assegnare al mais un 
potere alimentare insufficiente, non tanto nel senso di insufficienza quan- 
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