NOTIZIE ED APPUNTI 
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Ilare lo stato di allciiaiiieiito di un individuo por un dotorininato esercizio (pro¬ 
vato iieg-li aviatori). In individui non trenati, o che lo siano poco, si ha una 
caduta definitiva e progressiva della pressione massima, da cui uno sfiancainento 
cardiaco (deve allora esser sospeso l’esercizio). 
Fr. Lee (New York) ed Athanasiu (Bucarest) esposero le loro esperienze sul 
preteso potere dinamogeno dell’alcool. Scrivendo la forza di contrazione dei 
muscoli flessori delle dita (con un dinamometro) e, prendendo, con un galva- 
nometro a corda, il numero delle vibrazioni nervose inviate a questi muscoli, 
sotto rinfluenza dell’alcool, si vede una tendenza alla diminuzione della forza 
nei muscoli e del numero delle vibrazioni nervose. L’ alcool non può essere 
incorporato al protoplasma vivente come l’albumina, i grassi e lo zucchero. Si 
hauno solo delle illusioni con l’uso dell’alcool (di calore, di forza muscolare, di 
potenza nella ideazione). 
IH. - Alimentazione. 
Fu uno dei temi di attualità trattati durante il congresso, perchè molti ri¬ 
cercatori riportarono i risultati delle osservazioni fatte durante e dopo il periodo 
della grande guerra. 
E. Lambling (Lilla) riferisce che la popolazione di Lilla, durante l’occupa¬ 
zione tedesca, si limitò ad una razione di 1800-1900 calorie, fornita dall’Ame¬ 
rica del nord. 
Maignon (Lione), con esperienze eseguite su vari mammiferi, ha stabilito la 
tossicità ed il potere nutritivo di varie specie di proteine alimentari sommini¬ 
strate sole, senza alcun altro principio nutritivo, come anche ha messo in evi¬ 
denza l’importanza delle sostanze grasse per l’utilizzazione delle sostanze 
albuminose. 
E. Lesile e L. Binet (Parigi) comparano il latte umano e di vari mammi¬ 
feri (capra, vacca, asina) dal punto di vista della sua coagulabilità e propon¬ 
gono un metodo per determinarla a mezzo del fermento coagulante (lo rendono 
incoagulabile col citrato di sodio, in un secondo tempo ravvivano la sostanza 
coagulante con Ca Clg in varie soluzioni a dosi crescenti ed aggiungono poi del 
presame). Il latte di donna non coagula; mescolato con quello di vacca, a jiarti 
uguali, lo fa coagulare. 
Porcher (Lione) ha studiato la ritenzione del latte nella vacca: l’insuffi¬ 
cienza numerica delle mungiture modifica la composizione chimica del latte. 
Zuccheri. — Z. Gruzewska (Parigi) studia la struttura colloidale dell’amido 
e del glicogene. 
H. J. Hamburger (Gronihga) dimostra l’influenza della struttura stereochi¬ 
mica degli zuccheri nella ritenzione da parte del glomerulo renale. 
Vitamine. — G. Billard (Clermont-Ferrand) pro})one di usare i girini di rana 
per lo studio delle vitamine che influiscono sull’accrescimento. 
May Mellanby (Londra) mette in evidenza l’importanza delle vitamine 
nello sviluppo dei denti. 
R. Mac Garrison (Aboyne) tratta la ])atogenesi delle malattie di carenza 
come dipendente da difetto di vitamine. 
IV. - Digestione. 
E. Abelous (Tolosa) ha dimostrato che la secretina non è solo un eccitante 
della secrezione pancreatica (Bayliss e Starling) ma anche un vero ormone 
capace di attivare il metabolismo. Aumenta il potere autolitico dei tessuti, le 
urine sono più ricche di ceneri e di sostanze azotate, gli scambi respiratori 
più attivi, è aumentato il zucchero del sangue, mentre diminuisce il zucchero 
nel fegato ed aumenta la colesterina nel sangue. 
