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NOTIZIE ED APPUNTI 
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Il ministro degli approvvigionamenti e dell’alimentazione,- Hermes, ha 
costituito un Comitato consultivi» per P aliiiieiitazioiie del popolo tedesco. Ne fanno 
parte : por la chimica seuerale E. Beckmann, K. A. Hofmann, li. Willstiitter ; 
per la tisiologia deiralimentazione E. Abderlialden, i\I, liubner ; per la tisio¬ 
logia vegetale ed i problemi dell’ereditarieta Baur e O. Haberlandt: per la 
chimica degli alimenti A. Heidusclika, A,_ Juckenack e Th. Paul; per la chi¬ 
mica, agraria (). Lemmermann ; per la batteriologia e Tigiene dell’alimenta¬ 
zione R. O. Neumann ; per (luesiti clinici Friedrich von Miiller ; i)er la stati¬ 
stica alimentare li. Kuczynski. Nelle prime sedute del Comitato fu stabilito di 
aggredire subito la soluzione dei seguenti (piesiti : pane (in rapporto alla 
manipolazione, ad ottenerlo da vari cereali, tenendo specialmente conto di 
una analisi sistematica del terreno : fosforo (specialmente unito all’azoto) ; 
grassi (specialmente derivati dal CH ed uso degli acidi grassi) ; cultura di 
speciali vegetali (soja, arachide). 
Furono stabilite delle ricerche sulla paglia, sulle sostanze contenenti legno, 
sull’azione dei batteri intestinali sulla cellulosa, ecc. Inoltre fu tracciato un 
programma di studi sulle vitamine, sopra sostanze e sali minerali in quanto 
abbiano valore alimentare e sopra il modo di determinare la minore perdita pos¬ 
sibile di alimenti nella loro confezione. 
In Italia si fece qualcosa a questo riguardo durante la guerra ; furono create 
Commissioni che i^resero il lavori nei consessi interalleati che si occiq)a- 
vano deiralimentazione, si gettarono le basi di un grande istituto per le ri¬ 
cerche suU’alimentazione, ma poi tutto tacque. Esiste solo in Firenze una società 
italiana per lo studio di problemi dell’alimentazione e che pubblica a lunghi 
intervalli di tempo anche un modesto bollettino. In Italia si avrebbe bisogno 
ancora di apprendere molti e vitali problemi suH’alimentazione ! 
o. r. 
Notizie biologiche dal Messico. — Abbiamo ricevuto dal prof. dott. Sylvio 
.1. Bonaiisea di Mexico, una memoria molto interessante di Entomologia agraria: 
(( La Plaga de los Ocotes y la Conservation de los Bosques en los Estados 
Unidos àlexicanos. IMexico 1921 », pag. viii-115 con tig. nel testo. Egli inizio 
questi studi dietro incarico ricevuto dal Governo messicano. Ci congratuliamo 
col distinto dottore che tiene alto, lontano dalla patria, il nome italiano e che è 
così apprezzato da Governi stranieri. Si consiglia la lettura di questa interes¬ 
sante monografia a tutti gli studiosi di entomologia agraria. 
2. Dallo stesso dott. Bonansea abbiamo ricevuto una serie interessante 
di fotografìe di animali addomesticati del suo giardino zoologico e del quale 
già tenemmo parola {Rir/UUi di Biologia, Anno IH, pag. 110-111), 
O. P. 
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Gli impresari inglesi di miniere si servono di un metodo biologico per 
riconoscere se una galleria, specialmente se abbandonata da tempo, possa 
^enire senza pericolo occupata da uomini, oltre che del noto metodo della 
lampada di sicurezza. Calano nella galleria un uccello ((piasi sempre un ca¬ 
narino) e così stabiliscono, dalla vitalità o meno deiranimah\ se pmì (\ss(‘re 
al)itata da uomini^ 
(Dal Mornimj Post). 
La Red. 
