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RIVISTA DI BIOLOGIA 
Ratto li. 1. — Adulto del peso di gr. 247. Si mette in esperimento il 6 feb¬ 
braio del 1920. Per tutta la durata dell’esperimento Laminale sta bene. 
Tabella A. — Alimentazione: Caseina 72%; gelatina 2%; grasso 24%; ce¬ 
neri di latte 2 %. Rapporto proteine grassi 1 : J / 3 . 
Giorni 
Azoto 
ingerito 
Azoto 
eliminato 
con le feci 
Azoto 
¥ assorbito 
Azoto 
emesso 
con le orine 
Bilancio 
dell’azoto 
Peso 
dell’ani¬ 
male 
+ 
— 
0 
247 
1 
1,830 
0,041 
1,789 
1,554 
0,235 
2 
1,798 
0,053 
1,745 
1,246 
0,499 
3 
1,560 
0,049 
1,511 
1,190 
0,321 
4 
1,212 
0,042 
1,170 
1,113 
0,057 
5 
1,780 
0,050 
1,730 
1,487 
0,243 
6 
1,976 
0,045 
1,931 
1,386 
0,545 
7 
1,538 
0.068 
1,470 
1,228 
0,242 
258 
Totali 
11,694 
0,348 
11,346 
9,204 
2,142 
• • 
+ 11 
Percentuali 
• • 
2.90 
87,10 
80.95 
19,05 °/ 0 
+ 4,4 
Tabella B. — Alimentazione: Caseina 47%; gelatina 2%; grasso di bue 49%; 
ceneri di latte 2 %. Rapporto proteine grassi 1:1. 
0 
• • 
258,00 
1 
0,830 
0,034 
0,796 
0,591 
0,205 
2 
0,934 
0,040 
0,894 
0,640 
0,254 
3 
0,841 
0,049 
0,792 
0,558 
0,234 
4 
0,708 
0,028 
0,680 
0,493 
0,187 
5 
0,758 ' 
0,023 
0.735 
0,455 
0,280 
6 
0,868 
0,023 
0,845 
0,434 
0,411 
7 
0,820 
0,027 . 
0,793 
0,399 
0,394 
261,00 
Totali 
5,759 
0,224 
5,535 
3,570 
1,965 
• • 
+ 3 
Percentuali 
• • 
3.80 
96,20 
74,34 
25,66% 
+ 1,1 
Tabella C. — Alimentazione: Caseina 47%; gelatina 2%; amido 49%; ce¬ 
neri di latte 2 %.. Rapporto proteine idrati di carbonio 1 :1. 
0 
261,00 
1 
0,902 
0,025 
0,877 
6,525 
0,352 
2 
0,836 
0,016 
0,820 
0,490 
0,330 
3 
1,267 
0,013 
1,254 
0,900 
0,354 
4 
1,046 
0,075 
0,971 
0,761 
0,210 
5 
1.022 
1,170 
0,098 
0,924 
0,793 
0,131 
6 
0,111 
1,059 
0,763 
0,286 
• V • 
7 
1,040 
0,072 
0,968 
0,791 
0,177 
250,00 
Totali 
7,283 
0,410 
6,873 
5,023 
1,840 
• • 
— 11 
Percentuali 
• • 
5,70 
94,30 
63,40 
36,60 
- 4,2 
Tabella D. — Alimentazione: Caseina 32%; amido 66%; ceneri di latte 2%. 
Rapporto proteine idrati di carbonio 1:1. 
0 
250,00 
1 
0,973 
0,056 
0,917 
0,661 
0,256 
2 
0,866 
0,065 
0,801 
0,674 
0,227 
3 
0,917 
0,090 
0,827 
0,623 
0,204 
4 
0,776 
0,095 
0,681 
0,553 
0,128 
5 
0,778 
0,085 
0,693 
0,546 
0,147 
6 
0,861 
0,071 
0,790 
0,470 
0,320 
7 
0,723 
0,145 
0,678 
0,540 
0,138 
246,00 
Totali 
5,694 
0,607 
5,387 
3,967 
1,420 
• • 
— 4 
Percentuali 
• • 
10,60 
89,40 
73,65 
26,35 o/o 
-1,6 
