380 
RIVISTA DI BIOLOGIA 
nelle massime imparate per tradizione è così salda da non ammettere 
la discussione sulla possibilità di far meglio. 
f ortunatamente in questo campo già qualche lieve progresso è stato 
fatto, ma, per raggiungere r intento, bisogna tuttavia insistere, pur senza 
cadere in dannose esagerazioni. 
In questa prima parte è ampiamente trattato il modo di impiantare 
un orto, gli artifizi usati dall’ortolano per migliorare le condizioni di 
temperatili a dell ambiente in cui vivono le piante, e le concimazioni, 
la propagazione, la coltura, la successione e la consociazione delle vege¬ 
tazioni ortensi. Vi è poi un cenno sulla composizione chimica e sul valore 
nutritivo dei principali ortaggi, un capitolo molto utile sulla conserva¬ 
zione casalinga degli ortaggi ed un altro (meno utile per il modo con 
cui è stato redatto) sulle cause nemiche di essi. In questo ultimo capi¬ 
tolo infatti, T A. si dimentica di trovarsi dinanzi ad un pubblico di pra¬ 
tici e scrive un vero trattateli di zoologia e di botanica, con un gran 
numero di nomi latini ed un elenco di specie, superiore al bisogno ; 
al contrario è troppo parco circa i caratteri con cui si presentano le 
malattie, e nel consigliare i rimedi. In questo capitolo difettano anche 
le figure. 
Nella seconda parte tratta particolarmente dei vegetali che occu¬ 
pano il terreno, di un orto raggruppandoli in due categorie, a seconda 
che roccupano per un anno o meno, o per più di un anno. Per ogni 
col fui a dà i nomi latini dei parassiti animali e vegetali, e per i rimedi 
ìimanda al capitolo generale, che tratta le cause nemiche degli ortaggi. 
Ciò mette in serio imbarazzo l’agricoltore, che può non sapere ad esempio 
di dover cercare il Tetranicus tra gli Aracnidi, e la Plasmodiophora tra 
i mixomiceti. 
Dà poi un cenno completo sulla coltivazione dei funghi e dei tar¬ 
tufi, oramai cosi diffusa all’estero e ancora tanto poco da noi. 
Chiude il \ olume un utile promemoria per l’orticultore ed un rias¬ 
sunto di nozioni sulle principali culture ortensi. 
In complesso questo manuale, pur con l’inconveniente su citato, è 
di veia utilità pratica per la chiarezza e 1’ esattezza della esposizione, 
nonché per la trattazione esauriente dell’argomento. 
G. Campanile. 
