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RECENSIONI 385 
rofisiologica che ha basi sopra esperimenti, molto bene eseguiti, di elet¬ 
trofisica ed elettrochimica. L’A. ha eseguito le sue ricerche con catene 
«oleose», poste tra due soluzioni acquose che contenevano due sali dif¬ 
ferenti, però di uguale concentrazione; oppure fra due soluzioni acquose 
dello stesso sale, però in differenti concentrazioni. Poi adoperò due 
differenti catene «oleose» poste fra due soluzioni acquose identiche, ed 
infine eseguì ricerche con catene fatte con membrane costituite da preci¬ 
pitazione di sali (ferrocianuro di rame, aldeide salicilica). 
Da queste esperienze di elettrochimica egli trae delle applicazioni 
per Felettrofisiologia. Queste sono di due specie: la prima applicazione 
si basa sopra misure di catene con un pezzo di tessuto (analogo airolio) 
posto fra due identiche soluzioni acquose saline (vi è assenza di corrente 
elettrica), oppure fra due soluzioni acquose saline di concentrazione diffe¬ 
rente (c’è corrente). In quest’ultimo caso si avrebbe una asimmetria esterna 
e dalle manifestazioni elettromotorie si può riconoscere la natura dei com¬ 
ponenti (nuovo metodo di ricerca nel campo della chimica fisiologica). 
La seconda applicazione (la vera asimmetria interna) si basa sopra 
un pezzo di tessuto, fisiologicamente asimmetrico, posto fra due identiche 
soluzioni acquose. A queste categorie apparterrebbero quelle correnti 
elettrofisiologiche che vanno sotto il nome di corrente di riposo, di de¬ 
marcazione, di lesione, ecc. « 
L’A. ritiene che queste correnti abbiano origine nel tessuto stesso 
(sarebbero un analogo delle catene con due olì: specialmente la catena 
al nitrobenzolo di Cremer si presta come ottimo esempio). La differenza 
delle membrane consisterebbe in questo, che ve ne è una esterna acida 
ed una interna non acida o almeno con pochissima acidità: analoga 
quindi alle due membrane della suddetta catena di Cremer. 
Lasareff basa la sua teoria e le leggi della eccitazione dei muscoli, 
dei nervi e delle terminazioni nervose negli organi di senso sopra l’ap¬ 
plicazione sistematica dell’analisi matematica. Appena una eccitazione, 
della natura più varia, prenda o un muscolo o un nervo ovvero la parte 
terminale di un organo di senso qualunque, si determinano subito varia¬ 
zioni della pressione osmotica e nel modo di comportarsi delle soluzioni 
saline (joni). 
La teoria è basata sopra fattori di natura fisica e fisico-chimica, os¬ 
servati sperimentalmente, e che riduce a sistemi per mezzo di leggi 
quantitative esatte. L’A. trae infine profitto dai dati sperimentali sulla 
eccitazione dei nervi, sulla visione periferica, ecc., per applicare a questa 
i suoi calcoli che traggono la loro origine dai classici lavori di Fourier. 
0. POLIMANTI. 
Euler H., Chemie der Enzyme. II Auflage, I Teil. Allgemeine Chemie der 
Enzyme. Un voi. in-8°, pp. 807, 32 fìgg., 1 tav. J. F. Bergmann. Miin- 
chen u. Wiesbaden, 1920. Mk. 104. 
Dobbiamo salutare con vero compiacimento questa opera sulla enzi¬ 
mologia, perchè è stata redatta da un punto di vista completamente nuovo. 
Riv. di Biol Voi. IV, fase. III. 
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