AMANTEA - RICERCHE SUL COSI DETTO BERI-BERI DEI COLOMBI 669 
confronti a una classificazione razionale e quantitativa dei vari 
alimenti, secondo il valore in Fattore B. 
Si potrà inoltre tentare lo studio delle varie condizioni, che 
possano eventualmente far variare la riserva ; e forse anche quello 
relativo al destino del Fattore B, cioè come esso si riduca o si 
consumi. 
Infine sperimentando in condizioni di riserva massima, sarà 
da indagare il destino di un eccesso del Fattore B eventualmente 
offerto e apparentemente non utilizzato daH'organismo. 
Per ciò che concerne il rapporto tra consumo complessivo e 
Fattore B, dati più precisi potranno raggiungersi, tenendo conto 
non soltanto dell’alimento ingerito e non vomitato, ma della quan¬ 
tità di alimento effettivamente assorbita e metabolizzata ; ciò sarà 
possibile, istituendo ricerche esatte di ricambio materiale. 
Sempre allo scopo di pervenire alla maggiore esattezza ed uni¬ 
formità di risultati, sarà utile sostituire al lievito di birra come 
tale estratti alcoolici di lievito a titolo noto. 
Le osservazioni sperimentali di C. Funk e di Weill e Mouri- 
quand sulla più pronta comparsa dei fenomeni beri-berici nei 
colombi alimentati con maggiori quantità giornaliere di riso bril¬ 
lato, rispetto a quelli alimentati con quantità minori, si interpre¬ 
tano agevolmente tenendo conto dei dati da noi fìssati. 
