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RIVISTA DI BIOLOGIA 
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Istituti d’istruzione Superiore e questioni annesse. — 1. Abbiamo sott occhio 
una relazione del prof. A. Menozzi, datata da Milano nel giugno c. a. : « Per un 
Istituto sperimentale di Zootecnia a base consorziale presso la R. Scuola supe¬ 
riore di agricoltura in Milano», della quale egli è il Direttore. Data l’impor¬ 
tanza dell’argomento per il nostro paese la riproduciamo testualmente : 
« Una delle sorgenti di ricchezza che ebbero maggiormente a soffrire per 
causa delia guerra fu senza dubbio quella rappresentata dal capitale bestiame 
italiano. Decimato dalle requisizioni per i bisogni dell’ esercito, in gran parte 
asportato e distrutto nelle provincie occupate dal nemico, gravemente danneg¬ 
giato dalle infezioni aftose, il patrimonio zootecnico italiano è andato bensì 
ricostituendosi gradatamente negli ultimi anni, ma non è ancora sufficiente per 
soddisfare gli accresciuti bisogni della popolazione. Il migliorato tenore di vita 
nelle città e nelle campagne ha, infatti, singolarmente intensificata in questi 
anni la richiesta dei prodotti animali (carni, grassi, latte e latticini, lane, pel¬ 
lami, uova, ecc.), mentre la industria zootecnica non ha prog'redito in misura 
da corrispondere a tale richiesta. Da ciò uno squilibrio fra domanda ed offerta, 
fra consumo e produzione, che mantiene alti i prezzi delle derrate ani¬ 
mali, .con grave disagio delle classi più bisognose, e rende sempre più evidente 
la convenienza e la necessità di dare il massimo impulso all’anzidetta industria, 
i iportandola, non solo alle fiorenti condizioni dell’anteguerra, ma spingendola, 
inoltre, verso nuove e più ampie mète. 
Fra le regioni d’Italia, che si valgono su più vasta scala del bestiame per 
la trasformazione dei prodotti vegetali del suolo in prodotti animali, sta senza 
dubbio la Lombardia. Ricca di fertili pianure e di impianti irrigui che la pon¬ 
gono prima fra tutte le plaghe coltivate produttrici di foraggi, la Lombardia 
alleva attualmente - secondo il più recente censimento del bestiame - 145,794 
cavalli (1), 54,819 asini, muli e bardotti, 1,215,695 bovini (2), 331,266 suini (3), 
129,101 pecore e 104,817 capre. Questo bestiame appartiene in buona parte a 
razze pregevoli ed è fonte di cospicui redditi per i valenti agricoltori lombardi. 
1 uttavia, in questa regione, molto rimane ancora da fare per rag’giuug’ere quel 
grado di perfezionamento zootecnico che si riscontra in altri Paesi più progre¬ 
diti, quali : l’Olanda, la Danimarca, la Svizzera, l’Inghilterra, il Belgio, la Ger¬ 
mania, gli Stati Uniti d’America. 
Specialmente, occorre intensificare, sulle basi della moderna biologia ap¬ 
plicata, 1 opera di selezione volta ad ottenere dal bestiame un complesso di 
macchine trasformatrici dei foraggi altamente redditizie ; migliorare 1’ alleva¬ 
mento ; rendere l’alimentazione più economica e più rispondente alle esigenze 
delle varie produzioni. 
Su questa via già altri Paesi ci precedono mercè l’opera concorde di uomini 
di coscienza, di Governi, di Amministrazioni locali e di pratici agricoltori. 
Vari Istituti sono sorti all’estero e funzionano da anni con larghi mezzi per 
illuminare^ con la indagine scientifica e le prove metodiche, le vie che la pra¬ 
tica si accinge a percorrere. 
E già noto da noi il vasto lavoro compiuto dalle Stazioni sperimentali ame¬ 
ricane e da quelle germaniche, donde tanta luce venne sui più ardui problemi 
deH’alimentazione del bestiame. 
In Inghilterra, presso la Scuola superiore di agricoltura annessa alla Uni- 
\ ( ‘isita di Cambridge, è stato istituito da qualche anno, con mezzi cospicui, un 
(1) Oltre Yj, della popolazione equina totale del Regno. 
(2) Quasi V 5 della popolazione bovina totale del Regno. 
(3) Quasi Vs della popolazione suina del Regno. 
