BIBLIOGRAPHIA EVOLUTIONIS. 
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peu près celles où ils existent dans les apatites. G. en conclut que dans ces 
organes à vitalité réduite ou nulle le fluor est passé à l’état de fluophosphates 
impropres à la vie et qu'il est ainsi éliminé. M. Caullery. 
54 . WHERRY, Edgar T. Does a low-protein diet produce racial 
inferiority? (Une alimentation pauvre en protéines peut-elle amener une 
infériorité de la race?). Science , t. 37, 1913 (908-909). 
55. MITCHELL, H. H. Does a low-protein diet produce racial infe¬ 
riority? Ibid., t. 38, 1913 (156-158). 
I. — On dit souvent qu'une alimentation pauvre en protéines peut amener 
un affaiblissement de la race. W., reprenant cette thèse, croit pouvoir citer à 
l’appui l’exemple des races japonaise et hindoue dont la principale nourriture 
est constituée par le riz. L’insuffisance de protéines dans cette alimentation 
débiliterait les indigènes sur lesquels une polynévrite (le héri-héri) et 
l’ankylostomiase auraient ensuite plus de prise. 
IL — M., sans prétendre que la thèse en elle-même soit inexacte, considère 
comme mal choisis les deux exemples cités par W. On ne peut pas dire qu'il 
existe une relation quelconque entre la fréquence du béri-héri chez les Japo¬ 
nais et la pauvreté du riz en protéines. Des médecins japonais (Suzuki, 
Shamimura et Odake) et des médecins anglais (Fraser et Stanton) ont 
démontré que la polynévrite en question atteignait seulement les personnes 
qui consomment du riz décortiqué. Celles qui se nourrissent de riz non 
dépouillé de son enveloppe extérieure (péricarpe ou son) demeurent indemnes, 
et cela parce que cette enveloppe contient une substance, l'oryzanine, jouant 
un rôle préventif, et pouvant même jouer un rôle curatif lorsque l’affection a 
fait son apparition. Quant à l’ankylostomiase des Hindous, race presque 
exclusivement végétarienne, on aurait exagéré l’importance de ses méfaits. 
Des mesures sanitaires ont été prises pour éviter la contamination du sol par 
les matières fécales contenant des Ankylostomes. Ces mesures ont déjà 
donné d’excellents résultats. Et d’ailleurs, les médecins qui résident dans 
l’Inde déclarent que l’ankylostomiase, lorsqu’elle est traitée à temps, n’a 
aucun retentissement sérieux sur l’état général de santé. Pour conclure, 
M. considère la question posée de nouveau par W. comme nullement résolue. 
Edm. BordAGE. 
56. STOCKARD, Charles R. The effect on the offspring of intoxicating 
the male parent and the transmission of the defects to 
subséquent générations. (Elfets de l'intoxication paternelle sur la 
progéniture et transmission des tares aux générations suivantes). Amer. 
Natur., t. 47, 1913 (641-682). 
Les Cobayes sur lesquels S. expérimente sont soumis à des inhalations 
d’alcool à 95 degrés qui agissent rapidement sur la circulation pulmonaire et 
provoquent bientôt un état d’intoxication. Grâce à cette méthode, 1 estomac 
n’est pas atteint et le métabolisme général de l’animal se maintient dans de 
bonnes conditions. Peu de changements s’observent dans les tissus, même 
lorsque les Cobayes ont été soumis à six inhalations par semaine pendant près 
de trois années." Par contre, les elfets sur les organes reproducteurs sont 
indiqués par la « qualité inférieure » de la progéniture. 
Sur 59 couples constitués par des mâles « alcoolisés » et par des femelles 
