RIVISTA DI BIOLOGIA 
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limento dell'ostiolo stomatico, come per regola; beninteso che per 
compiere questa funzione occorre una quantità minima di umidità 
del suolo, capace di provocare e mantenere la turgescenza delle 
due cellule epidermiche, costituenti lo stoma (Gray e Peirce). 
Ma non è da ritenere per questo che Paumento della intensità 
luminosa determini una traspirazione più attiva, perche, come 
hanno trovato Briggs e Schantz, in un paese a clima caldo-arido 
(Akron nel Colorado), la curva della traspirazione del frumento e 
degli altri cereali s'innalza, sebbene in maniera non uniforme, 
dal levar del sole fino a raggiungere un valore massimo verso 
le ore 14, dopo il quale vi è una caduta rapida della curva. Non 
così avviene invece per le foraggiere, le quali hanno il loro mas¬ 
simo di traspirazione verso le ore 12-14, che va decrescendo 
come la radiazione solare. 
Ma foi'se la diminuzione della traspirazione nella seconda pai te 
del giorno nelle regioni calde è un fatto ancora più esteso, di 
quello che si potrebbe credere, perchè, anche per alcune varietà 
di canna da zucchero, Kuyper ha osservato che nel pomeriggio 
gli stomi sono meno aperti, ed è anticipata, al confronto di altre 
varietà, l’ora della chiusura degli stomi. Il minimo di traspirazione 
è stato trovato ad ore diverse per le diverse varietà e può essere 
raggiunto dopo che gli stomi hanno cominciato a chiudersi. 
Si comprende come una diminuzione o una sospensione del¬ 
l’attività della pianta, particolarmente della funzione fotosintetica, 
determinata dalla frequente chiusura degli stomi, possa influire 
sopra il rendimento in granelli nelle regioni meridionali. Le osser¬ 
vazioni dei vari autori sopra il rendimento nei differenti paesi, 
specialmente quelle, condotte con una cura particolare, di questi 
ultimi tempi, hanno un nesso comune, che si scorge con poca fa¬ 
tica quando si ponga mente alla influenza dei fattori di ambiente 
nel senso sopraindicato. 
Per quello che riguarda l’influenza della temperatura sopra U 
reddito siamo portati ad ammettere che essa si eserciti in senso 
positivo o negativo a seconda che il paese si trovi al nord od al 
sud di una certa latitudine ; questa latitudine corrisponderebbe a 
quella avente una media annuale delle temperature più vicina ad 
un optimum per la funzione fotosintetica del frumento, special¬ 
mente nei periodi salienti della sua vita vegetativa e riproduttiva. 
Perciò per i paesi che si trovano oltre una certa latitudine, per 
