RUSSO - I PRODOTTI DEL METABOLISMO ECC. 
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taplastica, che attraversa il follicolo, m’induce il fatto che i cri¬ 
stalli stessi si osservano quando i globuli sono assenti, essendo raro 
il caso che coesistano nell’ ovo cristalli e globuli . 
Che i cristalli si formino per la decomposizione di una sostanza 
lipoide, simile alla Lecitina , me lo fa ritenere anche il fatto di 
avere ottenuto cristalli, simili a quelli che si formano nell’oopla- 
sma, facendo decomporre la Lecitina del commercio. In questo in¬ 
dirizzo furono eseguiti due saggi : in uno la Lecitina fu fatta de¬ 
comporre spontaneamente, esponendola per qualche tempo all'aria, 
nell’altro, fu mantenuta nel Termostato ad una temperatura da 
Fig. 4. - Ovo ovarico degenerato, in cui fra i cristalli sono dei globuli di grasso comune 
(Da Russo A., ecc. Tav. II, fig. 4). 
30° a 40°. Nell’ uno e nell’ altro caso, come si vede nella fig. 7 
della tav. II, furono ottenuti cristalli, simili a quelli che si osser¬ 
vano nell’ooplasma, simili per la forma, a quelli che normalmente 
si ottengono dall’ Acido stearico. 
Un altro saggio fu fatto trattando la stessa Lecitina del com¬ 
mercio con gli Alcali a caldo, come il Carbonato potassico e la 
Potassa caustica , ottenendo, come si vede nella fig. 5 a qui inse¬ 
rita, i cristalli degli Acidi grassi , sia isolati, sia in aggruppamenti 
caratteristici, quali si osservano nelle ora cataboliche di Coniglia. 
