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CHAPITRE IV. 
Des Sels effentiels . 
On appelle fels effentiels des plantes, les 
fubffances falines tenues en diAblution dans leurs 
fucs ou dans l’eau de leur infufion. On les ex¬ 
trait en laiffant refroidir ces fluides évaporés 
en confiflance de firop. Comme ces fels font 
imprégnés d’extraits & de matières greffes, on 
eft obligé de les purifier à l’aide de la chaux 
8c des blancs d’œufs. Si ces fels font acides, 
on ne doit point fe fervir de chaux qui les 
neutraliferoit, mais d’argile blanche pure en 
poudre. Après cette première extraction , ils 
font encore fort impurs. On les diffout dans 
l’eau diflillée, on les fait criftallifer plufieurs 
fois jufqu’à ce qu’ils foient blancs. 
Les fels effentiels des plantes font de diffé¬ 
rentes natures ; on doit les diftinguer en deux 
claffes. 
Cl a (Te I. Des Sels effentiels. 
La première claffe renferme ceux qui font 
> femblables aux fels minéraux. Les principales 
