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trait, le mucilage , l’huile, la réfine, la ma¬ 
tière faline, le gluten , &c. qui décompofe cha¬ 
cun de ces principes d’une manière particu¬ 
lière , pût éclairer fur la nature & la quantité 
de ces principes , fur-tout lorfqu’on obferve 
que les produits de ces diverfes décompofi- 
tions s’unifient entr’eux, & donnent naiflance 
à de nouveaux corps qui n’exiftoient pas dans 
le végétal qu’on examine ? L’analyfe des végé¬ 
taux à la cornue, eft donc une analyfe com¬ 
pliquée, fauffe & trompeufe. 
Cependant, comme dans l’examen chimique 
d’une matière quelconque, on ne doit négliger 
aucun des moyens que l’art fournit pour en 
découvrir la nature, on peut avoir recours à 
cette analyfe, afin d’en obferver les effets, 
bien prévenu qu’on ne doit pas trop compter 
fur ce genre de recherches. Il arrive même 
quelquefois que lorfque , dans le travail que 
l’on fait fur une fubffance végétale pour en re- 
connoître les propriétés chimiques, on com¬ 
pare les effets des menffrues aqueux , fpiritueux 
& huileux fur cette fubffance, avec les alté¬ 
rations qu’elle éprouve de la part du feu, ces 
dernières s’accordent avec l’aétion des diffol— 
vans, & indiquent par les produits de la dis¬ 
tillation , la matière contenue en plus ou moins 
grande quantité dans le végétal, la nature de 
