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dernier en faifant digérer pendant plufieurs jours 
deux onces d’opium coupé par tranches, une 
once de fafran, un gros de canelle & de clous 
de girofle concaffé dans une livre de vin d’Ef- 
pagne. Ce médicament eft un très-bon calmant 
à la dofe de quelques gouttes, fur-tout lorfqu’on 
craint qüe l’opium n’affoibliffe le malade, ou 
n’arrête quelqu’évacuation utile. 
Pour décompofer le vin & en féparer les dif- 
férens principes, on fe fert ordinairement de 
l’aâion du feu. On diftille cette liqueur dans 
un alambic de cuivre étatné, auquel on adapte 
un récipient ; on obtient, dès que le vin bout, 
un fluide blanc légèrement opaque & laiteux, 
d’une faveur piquante & chaude, d’une odeur 
forte & fuave ; on continue à recevoir ce flui¬ 
de jufqu’à ce que les vapeurs qui s’en élèvent 
ceflent de s’enflammer à l’approche d’une lu¬ 
mière. Ce produit eft ce qu’on appelle eau- 
de-vie ; c’eft un compofé d’eau, d’efprit ardent 
& d’une petite quantité d’huile qui lui ôte fa 
tranfparence pendant qu’elle dïflille , & qui la 
colore en jaune par la fuite. On ne doit point 
attribuer la couleur des vieilles eaux-de-vie du 
commerce, à,cette efpèce d’huile feule qui pafle 
avec elle dans la diftillation, mais bien à la 
matière extradive du bois qu’elle a diiïbute dans 
les tonneaux qui ont fervi à la contenir. L’eau- 
