CHAPITRE 1 XXL 
Des Os des Animaux , 
Les os font îe foutien de tous les autres, 
organes des animaux, & la bafe fur laquelle 
toutes les parties molles font appuyées. Ces 
parties dures ne doivent point être regardées 
comme paffives dans l’économie animale; ce 
font des véritables organes fécrétoires qui répa¬ 
rent du fang & des autres humeurs une ma¬ 
tière faillie particulière, dont ils font le dépôt 
ou le rçfervoif. 
Les os confidérés dans tous les animaux, de¬ 
puis l’homme jufqu’aux infectes & aux vers s 
diffèrent par leur texture, leur foîidité, leur 
pofition relative aux mufcles, & probablement 
par leur nature. L’analyfe chimique n’a pas en¬ 
core prononcé fur ce dernier point j mais on 
ne peut fe refufer à croire que les os de l’hom¬ 
me & des quadrupèdes ne foient d’une nature 
différente de celle des os mous & flexibles des 
poiffons, des reptiles, & fur-tout du fquelette 
corné des infeéles , ainfi que du te fl calcaire 
des vers à coquilles. Le point de vue fous le- 
