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«le la corne. Diftille à la cornue, il donne de 
la craie ammoniacale & de l’huile empyreuma- 
îique • fou charbon contient de la foude & 
un peu de pfiofphate calcaire. M. Deyeux en 
a auffi retiré un peu de foufre par la fubli- 
jnation. 
Le blanc d ? œuf expofé à F air en couches min¬ 
ces , fe deffèche plutôt que de Te corrompre, 8 c 
forme une forte de vernis tranfparent. Il fe dif- 
fôut dans F eau en toutes proportions. Les acides 
le coagulent j fi on filtre ce çoagulum étendu 
d’eau , le fluide qui pafle donne par l’évapora¬ 
tion le fel neutre que doit former Facide em¬ 
ployé avec la fonde contenue dans cette liqueur, 
L’efprit-de-vin coagule auffi le blanc d’œuf. 
L’eau de chaux en précipite du phofphate cal¬ 
caire , & le nitre mercuriel du phofphate de mer- 
pure qui prend une couleur rofée par la déifi¬ 
cation. 
Le jaune d’œuf eft formé en grande partie 
d’une matière , albumineufe mais qui eft mêlée 
avec une certaine quantité d’une huile douce; de 
forte que ce mélange fe diffout dans l’eau, & for¬ 
me une efpèce d’émulfion animale connue,fous le 
nom de lait de poule. Si on l’expofe au feu, il fe 
prend en une malle moins folide que le blanc. 
Lorfqu’il eft defféché, il éprouve une forte de, 
l'amolillFement dû qu dégagement de fon huile 
