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propre de fe pourrir; le tiiïu mufculaire, 
membraneux ou parenchymateux plus ou moins 
ferré des organes, la nature huileufe , mucilagi- 
neufe ou lymphatique des humeurs, leur con- 
lifiance, leur état relatif à celui de l’animal qui 
les a fournies, influent fur le mouvement putré- 
fadif, & le modifient de mille manières, peut- 
être inappréciables. Enfin, que fera-ce fi l’on 
fait entrer dans ce dénombrement, l’état de l’air, 
fa température, fonélaftické, fort poids, fa fé- 
chereflë ou fon humidité, Pexpofition de la 
fubftance pourrilfanre dans difierens lieux, 8c 
jufqu’à la forme des vaifleaux qui la renferment, 
circonftances qui toutes font varier les phéno¬ 
mènes de l’altération fpontanée f II faut donc 
convenir que fhiftoire de la putréfaélion animale 
n’efi: qu’ébauchée, 8c qu’elle demande encore 
une fuite immenfe de recherches & d’expé¬ 
riences. 
Les phénomènes obfervés jufqu’aduellement 
dans la putréfaction nous indiquent que l’eau 
en efl la caufe ; il eft on ne fauroit plus vraifem- 
blabîe que ce fluide fe décompofe, que fon 
oxigyne fe porte fur la mofète des fubftances 
animales 8c contribue à la formation de l’acide 
nitreux, qu’on trouve fi fréquemment dans les 
matières animales, & que fon gaz inflammable 
uni à une portion de la même mofète très,- 
