d’Hist. Nat. et de Chimie. 487 
abondante dans ces matières, produit l’alkali 
volatil qui fe dégage. Le principe huileux eft 
celui qui fe fépare & qui fe conferve le plus 
long-tems ; le phofphate calcaire & lé phos¬ 
phate de foude, uni à une portion du principe 
charboneux & peut-être à un peu de matière 
graiffeufe paraît conftituer le réfidu en appa¬ 
rence terreux des matières animales putréfiées. 
Au refte ces données générales fuffifent pour 
faire voir que la putréfaélion fépare & volatilife 
les principes des matières animales, que la 
nature les réduit par la décompofition lente 
des animaux morts à des fubfiances plus fimples 
deftinées à entrer dans de nouvelles combi- 
naifons, & que c’efl ainfi qu’elle parvient à fon 
but, en changeant fans ceffe la forme 8c la nature 
des corps, qui ne font que paffer continuelle¬ 
ment d’un règne à l’autre. 
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