ÉLÉMENT 
celle du vinaigre t quoiqu’il ne foit point acicfé- 
Il eft très-volatil & très-inflammable , il brûle 
avec une flamme vive, & laide une trace char¬ 
bon eu fe après fa combuflion. 
Le vinaigre efl fort employé comme allai- 
fonnement. On s’en fert beaucoup en méde¬ 
cine , il efl; rafraîchiiïant & ami feptique; on 
en fait avec le fucre un firop qu’on donne avec 
beaucoup de fuccès dans les fièvres ardentes, 
putrides, &c. appliqué à l’extérieur, cet acide 
efl aftringent & réfolutif. Toutes fes combinai- 
fons font également d’ufage comme de très- 
bons médicamens. 
L’acète de potafle & l’acète dé foude, connüS 
fous les noms de terre foliée de tartre, & de 
fel aeéteux minéral, font de puiffans fondans 
8c apéritifs, on les adminiflre à la dofe d’un 
demi-gros & même d’un gros* 
L’efprit de Mendererus ou acète ammonia¬ 
cal , donné à la dofe de quelques gouttes 
dans des boiffons appropriées, efl apéritif» 
diurétique, cordial, anti-feptique, &c. Il réuflit 
fouvent dans la leucophîegmatie ou enflure 
des parties extérieures du corps- 
L’acète mercuriel ou la terre foliée mercu¬ 
rielle efl un très-bon anti-vénérien ; elle faifoit 
la bafe des dragées de Keyfer. 
L’extrait de fâturne, le vinaigre de faturne, 
l’eati 
