B'îîrsT. Hat. et de Chimie. 30 
quels la graiffe fe fond & fe détruit peu à peu. 
Pour fe fervir de la graiffe en pharmacie, 
ou pour examiner fes propriétés chimiques, il 
faut la couper par morceaux, en féparer les 
membranes & les vaiffeaux qui la parcourent | 
enfuite on la lave avec beaucoup d’eau, 011 la 
fait fondre dans un vaiffeau de terre neuf, en 
y ajoutant un peu d’eau; lorfque ce fluide ell 
diflipé & qu’il n’exifte plus de bouillonnement, 
on la met dans un vaiffeau de faïence, où elfe 
fe fige. 
La graiffe n’a point encore été examinée dans 
toutes fes propriétés chimiques. On ne connaît 
encore que l’aâion du feu, de l’air 8 c de quel¬ 
ques menftrues fur cette fubflance. C’efl cepen¬ 
dant une des matières animales les plus nécef- 
faires à bien connoître, pour pouvoir juger 
de fes ufages fur îefquels 011 ne fait encore 
rien de Certain, & fur-tout des altérations 
qu’elle eft fufceptible d’éprouver dans les corps 
vivans. 
La graiffe de quelque animal que ce foit ex¬ 
po fée à un feu doux, fe liquéfie & fe congèle 
par le refroidiffement. Si on la chauffe forte¬ 
ment .& avec le contad de l’air, elle répand 
une fumée d’une odeur piquante, qui excite les 
larmes & la toux , 8 c elle s’enflamme lorfqu’eile 
eft affez chaude pour fe volatilifer pelle ne donne 
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